[发明专利]一种茶多酚的提取方法

说明书

本发明涉及天然产物提取技术领域，公开了一种茶多酚的提取方法，包括如下步骤：(1)向茶叶中加入浸提剂，浸提，过滤，得浸提液；(2)向所述浸提液中加入大孔吸附树脂，混匀，静置至所述大孔吸附树脂对所述茶多酚吸附饱和为止，过滤出吸附饱和的所述大孔吸附树脂；(3)向吸附饱和的所述大孔吸附树脂中加入乙醇、乙酸乙酯及蒸馏水混合溶剂，脱附，得脱附液，去除混合溶剂，即得所述茶多酚。本发明采用大孔吸附树脂静态吸附茶多酚，并用三元脱附剂进行洗脱，提高了产品的脱附率及纯度，得到的产品也更加安全环保；另外，相对乙醇脱附剂，本申请利用三元脱附剂中乙酸乙酯对茶多酚良好的脱附作用，大大减少了脱附剂的使用量，降低了生产成本。

技术领域

本发明涉及天然产物提取技术领域，具体涉及一种茶多酚的提取方法。

背景技术

茶多酚(Tea Polyphenols，简称TP)，是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等，其中儿茶素(黄烷醇)类化合物所占比例最大，通常为茶多酚总量的60～80％，是茶叶诸多保健及药理功能之首要成分，它由7种有效单体组成，分别为儿茶素(C)、表儿茶素(EC)、没食子儿茶素(GC)、表没食子儿茶素(EGC)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)及EGCG的二聚体。科学研究表明，茶多酚具有抗氧化、降血脂、抗癌、抑菌消炎、抗病毒、拮抗艾滋病病毒、防治糖尿病和防治帕金森(氏)痴呆症等许多的保健及药理功效，目前已广泛应用于粮油、药品、食品、精细化工等多个领域。近些年，随着人们不断深入研究茶多酚的保健功能，对茶多酚的安全性也提出了更高的要求。

目前，国内从茶叶中提取茶多酚的方法主要有如下几种：溶剂萃取法、沉淀提取法、层析法和吸附分离法等，其中吸附分离法被认为是相对安全的方法。吸附分离法中，大孔吸附树脂是应用最多的吸附剂材料，然而大孔吸附树脂动态吸附的洗脱率不高，产品收率较低，且脱附时需要消耗大量的有机溶剂，安全性不高。

发明内容

因此，本发明要解决的技术问题在于克服现有的吸附分离法提取茶多酚时存在安全性不高及收率较低的缺陷，从而提供一种安全环保且收率和纯度高的茶多酚提取方法。

为解决上述技术问题，本发明提供了一种茶多酚的提取方法，包括如下步骤：

(1)向茶叶中加入浸提剂，浸提，过滤，得浸提液；

(2)向所述浸提液中加入大孔吸附树脂，混匀，静置至所述大孔吸附树脂对所述茶多酚吸附饱和为止，过滤出吸附饱和的所述大孔吸附树脂；

(3)向吸附饱和的所述大孔吸附树脂中加入乙醇、乙酸乙酯及蒸馏水混合溶剂，脱附，过滤，得脱附液，去除混合溶剂，即得所述茶多酚。

进一步地，步骤(1)所述浸提剂为水，其体积为所述茶叶质量的20～30倍，所述体积与质量的关系为mL/g。

更进一步地，步骤(1)所述浸提的温度为80～90℃，时间为30～60min。

进一步地，步骤(2)所述大孔吸附树脂为DM-16X型，其质量为所述茶叶质量的0.2～0.5倍。

更进一步地，步骤(2)所述静置的温度为30～35℃，时间为6～8h。

进一步地，所述步骤(2)在加入大孔吸附树脂前还包括调节所述浸提液的pH至6～8的步骤。

进一步地，步骤(3)中所述乙醇、乙酸乙酯及蒸馏水混合溶剂的体积为所述茶叶质量的2～3倍，所述乙醇、乙酸乙酯及蒸馏水的体积比为(36～49):(18～28):(30～40)；所述体积与质量的关系为mL/g。

更进一步地，步骤(3)所述脱附的温度为25～55℃，时间为2～3h。

进一步地，所述步骤(2)在加入乙醇、乙酸乙酯及蒸馏水混合液后还包括调节体系的pH至6～8的步骤。