[发明专利]烹饪器具的控制方法与装置、烹饪器具及可读存储介质

说明书

本发明提供了一种烹饪器具的控制方法与装置、烹饪器具及可读存储介质。其中，烹饪器具上设置有蒸笼和内锅，蒸笼可拆卸地组装于内锅的内部，内锅用于盛装水，蒸笼用于盛装米粒，内锅内设置有透光度检测组件，透光度检测组件被配置为能够检测内锅内的透光度，烹饪器具的控制方法包括：检测内锅内的透光度；根据透光度、预设的透光度与含糖量之间的映射关系，确定米粒的含糖量；根据含糖量调整内锅的加热功率。本发明的烹饪器具的控制方法能够根据内锅内的透光度与含糖量之间的关系，确定米粒的含糖量，从而反映米饭的低糖效果，使用户能够获知烹饪的主食的低糖效果，从而能够缓解高血糖的患病风险。

技术领域

本发明涉及生活电器领域，具体而言涉及一种烹饪器具的控制方法、一种烹饪器具的控制装置、一种烹饪器具及一种计算机可读存储介质。

背景技术

随着中国经济的不断发展，国民生活水平日益提高，国民膳食健康问题日渐凸显，不当膳食引起的高血压、糖尿病等慢性病引起消费者和社会的高度关注。世界卫生组织(WHO，World Health Organization)权威数据显示，全球约有3.7亿糖尿病患者，其中中国糖尿病患者为1.14亿，高居全球首位，且潜在糖尿病患者可能会高达5亿。面对糖尿病的汹涌之势，国内外专家呼吁需要防治并举，但必须以预防为主导，而饮食预防是重中之重。

近年来的研究表明，日常饮食是控制高血糖最基本的方法，其中主食是日常饮食的重要组成部分。从主食端入手帮助解决高血糖人群的健康问题是最基本及有效的方法，但是传统的电饭煲、电压力锅作为烹饪主食的重要器具无法反映米饭的低糖效果，导致现有烹饪设备无法从主食端解决高血糖人群主食受限的难题，无法缓解高血糖的患病风险。

发明内容

发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。

为此，本发明第一方面提供了一种烹饪器具的控制方法。

本发明第二方面提供了一种烹饪器具的控制装置。

本发明第三方面提供了一种烹饪器具。

本发明第四方面提供了一种计算机可读存储介质。

有鉴于此，根据本发明的第一方面，提供了一种烹饪器具的控制方法，烹饪器具上设置有蒸笼和内锅，蒸笼可拆卸地组装于内锅的内部，内锅用于盛装水，蒸笼用于盛装米粒，蒸笼的底部和/或侧壁设置有供内锅内的水通过的通孔，通孔的半径小于米粒的半径，以使米粒无法通过通孔，内锅内设置有透光度检测组件，透光度检测组件被配置为能够检测内锅内的透光度，烹饪器具的控制方法包括：检测内锅内的透光度；根据透光度、预设的透光度与含糖量之间的映射关系，确定米粒的含糖量；根据含糖量调整内锅的加热功率。

本发明的烹饪器具，通过调节内锅的加热功率可以加热内锅内的水，在内锅内的水沸腾时，会通过通孔对蒸笼上的米粒进行烹饪。通过检测获知内锅内的透光度，进一步根据预设的透光度与含糖量之间的映射关系和检测到的透光度，确定米粒的含糖量，而后基于米粒的含糖量调整内锅的加热功率，进而更加灵活地调整内锅的水的沸腾次数和沸腾时长，每次冲刷米粒后，能够更加精确地降低米粒的含糖量。

具体地，内锅内的透光度是指烹饪部内的水的透光度，根据内锅内的透光度与含糖量之间的关系，确定米粒的含糖量，从而反映米饭的低糖效果，使得用户能够获知烹饪的主食的低糖效果，再进一步地通过实时监控内锅内的透光度，即可实现米饭低糖效果的实时监控，能够缓解高血糖的患病风险。

例如若获知主食的低糖效果较差，表明主食不适于潜在糖尿病患者食用，进而杜绝了潜在糖尿病患者食用高糖主食诱发高血糖。

进一步地，本发明通过调整加热功率来调节烹饪主食的功率，改变内锅内的透光度，进而改变烹饪主食中的含糖量，起到主食控糖的效果，烹饪获取低糖效果佳，适于高血糖人群食用的主食，解决高血糖人群主食受限的难题，能够起到缓解高血糖的患病风险，预防高血糖甚至糖尿病的作用。