[发明专利]一种海藻提取物的提取方法

说明书

本发明公开了一种海藻提取物的制备方法，具体为：将海藻剔除杂藻及异物，然后清洗干净，然后在稀酸溶液进行清洗、绞碎、磨碎匀浆，再蒸煮，得海藻分解液；将海藻分解液加碱液调整pH，再进行降解，然后加入表面活性剂和乙醇溶液，反应，得到混合液a，调节、温度，加入溶菌酶充分搅拌后，然后加入果胶裂解酶、聚半乳糖醛酸酶、果胶酸盐裂解酶、果胶酯酶中的一种或多种的混合物，进行发酵，过滤，获得海藻提取液。本发明的一种海藻提取物的提取方法，解决了现有技术中存在的提取周期长以及海藻中的多糖得不到充分降解的问题。

技术领域

本发明属于植物提取方法技术领域，涉及一种海藻提取物的提取方法。

背景技术

近年来，海藻活性物质的开发和高值化应用掀起了研究热潮。海藻多酚是从海藻中提取出来的多酚类化合物的总称，具有生物活性。海藻多酚可作为天然的食品添加剂，可用于食品的抗氧化、保鲜和防腐。另外，海藻多酚还具有抗菌、抗肿瘤、化学防御和除臭等活性。

但是，海藻中的多酚不易于直接提取，传统的提取工艺只是使用有机溶剂萃取，用这种方法不仅提取周期长，得到的海藻多酚的抗氧化活性会受到一些影响且海藻中的多糖得不到充分降解。

发明内容

本发明的目的是提供一种海藻提取物的提取方法，解决了现有技术中存在的提取周期长以及海藻中的多糖得不到充分降解的问题。

本发明所采用的技术方案是，一种海藻提取物的制备方法，具体按照如下步骤实施：

步骤1，将海藻剔除杂藻及异物，然后清洗干净；

步骤2，将步骤1清洗干净的海藻在稀酸溶液进行清洗、绞碎、磨碎匀浆；

步骤3，将步骤2制备的海藻浆液在绝对压力1-5MPa，温度117-123℃下蒸煮0.5-2h，得海藻分解液；

步骤4，将步骤3制备得到的海藻分解液加碱液调整pH值至12.0-14.0，在温度为40-50℃，1.5MPa压力下降解1-2小时；

步骤5，向经过降解的海藻分解液中加入表面活性剂和乙醇溶液，在40-50℃下，反应3-5小时，得到混合液a；

步骤6，将混合液aPH调节至4-6.5，温度调节至30-40℃，加入溶菌酶充分搅拌后，然后加入果胶裂解酶、聚半乳糖醛酸酶、果胶酸盐裂解酶、果胶酯酶中的一种或多种的混合物，进行发酵，过滤，获得海藻提取液。

本发明的特征还在于，

步骤1中的稀酸溶液为硫酸、硝酸或醋酸中的一种或几种。

稀酸溶液的质量为海藻质量的1-3倍，浸洗时间为2-5小时。

步骤4中的碱为氢氧化钙、碳酸钾、碳酸钠和碳酸氢钠中的一种或几种。

表面活性剂为月桂醇聚氧乙烯醚、油醇聚氧乙烯醚、吐温表面活性剂中的任意一种或多种。

乙醇溶液的用量为步骤1处理后的海藻重量的3-8倍，表面活性剂的用量为步骤1处理后的海藻的0.01-0.08％。

本发明的有益效果是：

(1)本发明采用稀酸洗涤海藻，在达到洗涤效果的同时，部分无机盐、甘露醇等水溶性成分和砷、铅、鉻等有害重金属离子得到祛除，其中无机碘部分被祛除，但有机碘完全保留在藻体中；酸性处理后高温高压处理，可彻底杀死顽固的细菌孢子，降解藻体内的多糖类成分，有利于后续发酵；加入了表面活性剂，显著增大了多酚的溶解度，增强了提取液的流动性，减少了溶剂用量和设备投资，乳化体系更稳定，提取收率更高；

(2)本发明加入了溶菌酶、溶菌酶作为一种具有杀菌作用的天然抗感染物质，有抗菌的作用。

具体实施方式