[发明专利]一种食品加工烘烤机用烘烤盘

说明书

本发明一种食品加工烘烤机用烘烤盘公开了一种通过内烤盘和外烤盘之间形成储水腔，通过多个通孔均匀散发水蒸气避免食品烘烤过干，且通过支撑柱点对食品进行支撑，便于人员取放的烘烤盘，其特征在于外烤盘内侧壁上置有四个限位板，四个所述限位板分别靠近外烤盘的四个拐角处，所述限位板的宽度自中部向两端减小，内烤盘置于外烤盘内，所述内烤盘置于四个限位板上，多个支撑柱点置于外烤盘底部，多个所述支撑柱点呈矩形阵列分布，所述内烤盘上对应支撑柱点位置开有通孔，所述支撑柱点顶部穿过对应的通孔，所述内烤盘和外烤盘之间形成储水腔，两个外把手置于外烤盘的一侧上，所述外烤盘的一侧开有两个卡槽。

技术领域

本发明一种食品加工烘烤机用烘烤盘涉及一种食品加工烘烤机使用的烘烤盘，属于食品加工领域。特别涉及一种通过内烤盘和外烤盘之间形成储水腔，通过多个通孔均匀散发水蒸气避免食品烘烤过干，且通过支撑柱点对食品进行支撑，便于人员取放的烘烤盘。

背景技术

烘烤机是一种专业烘烤设备，在肉制品、果蔬类、中药材烘烤中被广泛应用，现有烘烤机中的烘烤盘在进行使用时，烘烤的食品容易粘黏在烘烤盘底部，在取拿时造成烘烤食品原有形状的破损，同时在进行烘烤时高温会带走食品一部分水份，为了避免食品被烤的过干通常会在烘烤机中放置水杯以保证烘烤机内的湿度，避免食品被烘烤过干，但是这种放水方式由于水杯放置位置固定，其蒸发后的水汽范围容易局限在一处，导致水汽分散不均影响烘烤。

公告号CN209498363U公开了一种食品加工用烘烤机，包括箱体，箱体内部配备有电加热装置，箱体内设置有托盘机构，电加热装置包括第一电加热装置和第二电加热装置，第一电加热装置和第二电加热装置分别位于托盘机构的上下两侧；托盘机构包括托架、支撑板和支撑柱，托架安装在箱体内，托架底部开设有通孔，支撑板安装在托架上且位于通孔上方，支撑板上开设有若干个穿孔，支撑柱设置有若干个，若干个支撑柱均布在支撑板上，支撑柱底部固定在支撑板上表面，顶部连接有用于支撑待烘烤食品的支撑块，但是在对该烘烤机烘烤盘上的食品进行取拿时，由于烘烤盘上的多组支撑柱结构，采用铲子等工具时很难轻松从底部插入食品底部进行取放。

发明内容

为了改善上述情况，本发明一种食品加工烘烤机用烘烤盘提供了一种通过内烤盘和外烤盘之间形成储水腔，通过多个通孔均匀散发水蒸气避免食品烘烤过干，且通过支撑柱点对食品进行支撑，便于人员取放的烘烤盘。

本发明一种食品加工烘烤机用烘烤盘是这样实现的：本发明一种食品加工烘烤机用烘烤盘由内烤盘、支撑柱点、外烤盘、外把手、内把手、卡槽、限位板、连接板、通孔和储水腔组成，外烤盘内侧壁上置有四个限位板，四个所述限位板分别靠近外烤盘的四个拐角处，所述限位板的宽度自中部向两端减小，内烤盘置于外烤盘内，所述内烤盘置于四个限位板上，多个支撑柱点置于外烤盘底部，多个所述支撑柱点呈矩形阵列分布，所述内烤盘上对应支撑柱点位置开有通孔，所述支撑柱点顶部穿过对应的通孔，所述内烤盘和外烤盘之间形成储水腔，两个外把手置于外烤盘的一侧上，所述外烤盘的一侧开有两个卡槽，两个所述卡槽位于两个外把手之间，连接板垂直置于内烤盘的一侧上，内把手置于连接板上，所述内把手穿出卡槽置于外烤盘外，所述内把手的长度大于外把手的长度，所述通孔的直径大于支撑柱点的直径。

进一步的，所述支撑柱点上增设开有插孔，橡胶柱插置于插孔内，所述橡胶柱为食品级耐高温硅橡胶制成。

有益效果。

一、能够避免烘烤食品粘黏在烘烤盘上，同时方便对烤盘上食品进行取放。

二、能够对内烤盘上食品均匀补充湿气，避免其被烘干。

附图说明

图1本发明一种食品加工烘烤机用烘烤盘的立体结构图。

图2本发明一种食品加工烘烤机用烘烤盘的立体拆分图。

图3本发明一种食品加工烘烤机用烘烤盘的结构示意图。

图4本发明一种食品加工烘烤机用烘烤盘实施例2的立体拆分图。