[发明专利]一种西红柿花生酱的制备方法在审
| 申请号： | 201911106632.5 | 申请日： | 2019-11-13 |
| 公开（公告）号： | CN110959840A | 公开（公告）日： | 2020-04-07 |
| 发明（设计）人： | 赵丽丽;邱新园;杨刚刚;赵成慧;张家玉;王梦瑶;陈婉蓉 | 申请（专利权）人： | 河南师范大学 |
| 主分类号： | A23L25/10 | 分类号： | A23L25/10;A23L33/00;A23L21/15 |
| 代理公司： | 新乡市平原智汇知识产权代理事务所(普通合伙) 41139 | 代理人： | 周闯 |
| 地址： | 453007 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 西红柿 花生酱 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种西红柿花生酱的制备方法，其特征在于具体步骤为：
步骤S1：挑选无发霉、大小适中、颗粒饱满的花生果实，清洗2~3次，放入烘箱中于150℃烘干40min；
步骤S2：将烘干后的花生自然冷却至室温后去皮，再将其放入捣碎机中全部打碎备用；
步骤S3：将西红柿放入沸水中于60℃煮沸3分钟，取出后去皮；
步骤S4：将白砂糖与去皮后的西红柿放入锅中熬制5分钟；
步骤S5：将粉碎后的花生和熬制后的西红柿混匀并打碎，直至成粘稠状即得到西红柿花生酱。
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