[发明专利]一种提高蛋品硒含量的方法

权利要求书

1.一种提高蛋品硒含量的方法，其特征在于，所述提高蛋品硒含量的方法为采用复合富硒饲料喂养蛋鸡，其中复合富硒饲料由以下重量份的原料制成：大豆15-18份、骨粉4-6份、蛋壳粉5-7份、海带12-15份、动物内脏10-12份、柴胡2-3份、紫苏叶4-6份、五味子4-6份、泛酸钙1-3份、葡萄糖1.6-2份、硒代蛋氨酸0.1-0.2份、含硒酵母0.1-0.3份、干酪乳杆菌1-1.4份、复合微量元素0.2-0.5份、复合维生素0.2-0.3份、牛磺酸0.2-0.3份、肌醇0.2-0.3份、复合酶0.4-0.6份、酒曲0.2-0.3份。

2.根据权利要求1所述的一种提高蛋品硒含量的方法，其特征在于：所述复合微量元素为碘、锌、硒、铁质量比2∶1∶4∶2的混合物。

3.根据权利要求1所述的一种提高蛋品硒含量的方法，其特征在于：所述复合维生素为维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E质量比1∶1∶2∶2的混合物。

4.根据权利要求1所述的一种提高蛋品硒含量的方法，其特征在于：所述复合酶为蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、β—葡聚糖酶质量比2∶1∶1∶1的混合物。

5.根据权利要求1所述的一种提高蛋品硒含量的方法，其特征在于，所述复合富硒饲料的制备方法包括以下步骤：

(1)基料预处理：将大豆浸泡15-17h后，研磨成浆备用，将动物内脏清清洗干净后研磨成浆备用，将海带清洗干净后切碎备用；

(2)基料熟化处理：将肝脏浆料在80-90℃温度下熟化35-40min，得熟制肝脏备用，再将豆浆加入海带碎大火煮沸3-5min后得混合浆料备用；

(3)中药预处理：将柴胡、紫苏叶、五味子混合后加入1倍体积的去离子水混合研磨成浆，得中药浆料备用；

(4)初步酶解处理：将熟制肝脏、混合浆料、中药浆料混合，再加入骨粉、蛋壳，同时添加3-5倍体积份数的去离子水，于超声均质机中进行均质处理，得均质液加入复合酶搅拌均匀后，于30-32℃恒温环境下保温酶解4-5h，得酶解料备用；

(5)初步发酵处理：将上述酶解料加入含硒酵母、干酪乳杆菌混合搅拌后于35℃恒温环境中发酵5-8h，得初步发酵料备用；

(6)二次发酵：将上述初步发酵料加入葡萄糖搅拌均匀后再加入酒曲，在28℃恒温密闭环境中保温发酵3-5h后得发酵基料备用；

(7)灭菌混合：将上述发酵基料于大火中煮沸15-20min后冷却至50-55℃，加入泛酸钙、硒代蛋氨酸、复合微量元素、复合维生素、牛磺酸和肌醇保温搅拌30-40min后，得混合料备用；

(8)干燥成型：将上述混合料于60-70℃温度下进行干燥，后将干燥物进行超微粉碎，粉碎后将超微粉磨挤压成型，得复合富硒饲料。

6.根据权利要求5所述的一种提高蛋品硒含量的方法，其特征在于：所述大豆的浸泡过程采用35-40℃温水保温浸泡。

7.根据权利要求5所述的一种提高蛋品硒含量的方法，其特征在于：所述保温酶解过程中采用50-60r/min的转速对均质液进行匀速搅拌。

8.根据权利要求5所述的一种提高蛋品硒含量的方法，其特征在于：所述超微粉碎后超微粉的粒径大小为15-25mm。