[发明专利]一种具有皮肤抗刺激抗氧化功效的植物二步发酵物及其制备方法和用途

说明书

本发明属于化妆品原料技术领域，公开了一种具有皮肤抗刺激抗氧化功效的植物二步发酵物及其制备方法和用途。该制备方法包括以下操作步骤：用乳酸菌对植物培养基进行厌氧液态发酵；植物培养基配方为：质量分数2～5％的植物干粉，质量分数1％～3％的葡萄糖，质量分数0～1％的低聚果糖，质量分数0.05～0.1％的乳链菌素，余量为水；植物干粉为金银花、马齿苋、石榴、艾蒿和洋甘菊中的一种以上的干粉；用酿酒酵母对厌氧液态发酵产物进行好氧液态发酵；对好氧液态发酵产物进行溶胞、过滤、离心，获得澄清或半澄清液体状的植物二步发酵物。

技术领域

本发明属于化妆品原料技术领域，特别涉及一种具有皮肤抗刺激抗氧化功效的植物二步发酵物及其制备方法和用途。

背景技术

植物中不乏具有皮肤抗刺激、抗氧化功效的种类，例如金银花、马齿苋、石榴、葡萄、艾蒿、洋甘菊等，这些植物中通常含有多酚类化合物。然而，多酚类化合物具有功效的同时也具有一定的细胞毒性，限制了植物提取物的剂量和适用范围。这些功效植物中主要的活性成分黄酮类物质的水溶性较差，也限制了植物活性成分的生物利用度。

天然活性成分成为了化妆品市场尤其是护肤品市场的热点。市场关注点从天然植物提取物开始，然后转向植物发酵产物。一方面，化妆品市场的关注热点需要周期地更新；另一方面，微生物发酵确实可以提高植物原料的护肤功效。在微生物的发酵作用下，植物原来的营养成分被分解、合成，产生了新的护肤活性成分；植物原有的一些护肤活性成分经过微生物转化，其功效也发生了改变。

植物发酵技术在食品领域有一定的研究基础，然而在化妆品领域却是缺少深入研究，针对提高护肤功效而优化工艺的植物发酵原料的专利不多。申请公布号为CN109223668A的发明专利介绍了一种具有皮肤修复功效的二步发酵产物的制备方法和应用，其工艺独特，并非照搬食品发酵工艺：首先，用药用真菌对中草药进行固态发酵获得药性菌质；然后，用酿酒酵母对药性菌质进行液态发酵；最后，灭菌、离心获得澄清液体状的发酵产物。该发明专利介绍的发酵工艺提升了中草药原料的皮肤修复功效，但是存在一些不足：一方面，由于药用真菌对营养的要求比较挑剔、固态发酵的生产周期很长，使得这种工艺的原料成本和时间成本都很高；另一方面，由于药用真菌发酵过程中容易染菌，通常要求对培养基质高温灭菌，会破坏药材中不耐热的活性成分。

皮肤氧化是由于皮肤长期暴露在阳光、污浊空气和电脑辐射下发生的氧化反应，它会让本来年轻水嫩的肌肤变得粗糙和松弛。皮肤氧化以后会产生一种有害化合物——自由基，它的强氧化性会损害机体的组织和细胞，造成胶原和弹性纤维松弛和脆裂。细胞核受到自由基的伤害，就无法分裂出健康的细胞了。自由基对肌肤的损害时刻在发生，这是我们肌肤衰老的根源，也是皮肤要抗氧化的原因。

化工产品与皮肤接触可能会产生应激反应，表现为红肿、痒等症状，皮肤屏障受损尤其容易出现。因此，市场对皮肤抗刺激功效的产品有着很大的需求。

发明内容

为了解决上述现有技术中存在的不足和缺点，并且满足社会对皮肤抗氧化、抗刺激护肤产品的急切需求，本发明的首要目的在于提供一种具有皮肤抗刺激抗氧化功效的植物二步发酵物的制备方法。

本发明的再一目的在于提供一种上述制备方法制备得到的具有皮肤抗刺激抗氧化功效的植物二步发酵物。

本发明的又一目的在于提供一种上述具有皮肤抗刺激抗氧化功效的植物二步发酵物的用途。

本发明的目的通过下述技术方案实现：

一种具有皮肤抗刺激抗氧化功效的植物二步发酵物的制备方法，包括以下操作步骤：

(1)用乳酸菌对植物培养基进行厌氧液态发酵；

所述植物培养基配方为：质量分数2～5％的植物干粉，质量分数1％～3％的葡萄糖，质量分数0～1％的低聚果糖，质量分数0.05～0.1％的乳链菌素，余量为水；所述植物干粉为金银花、马齿苋、石榴、艾蒿和洋甘菊中的一种以上的干粉；