[发明专利]一种白酒加工用发酵设备

说明书

本发明属于发酵技术领域，尤其为一种白酒加工用发酵设备，包括外壳、箱盖和搅拌罐，所述外壳表面开设有活动槽，所述搅拌罐表面固定连接有第二固定块，所述搅拌罐穿设在活动槽中，且所述搅拌罐通过第二固定块卡接在外壳表面，所述箱盖表面固定连接有第一固定块，所述第一固定块通过螺丝固定连接在第二固定块表面，所述外壳内部设置有传动机构；本发明，通过设置传动机构，当需要将搅拌罐取出时，通过控制开关控制第二电机运转，进而带动螺纹帽移动，从而对连接杆的角度进行调节，同时带动顶板向上移动，进而将搅拌罐向上顶出，在第二电机和顶板的作用下，人们可以更加便捷的将搅拌罐取出。

技术领域

本发明属于发酵技术领域，具体涉及一种白酒加工用发酵设备。

背景技术

酱香酒在发酵时,需要将蒸煮谷物原料放到装置内,现有发酵装置不具备冷却功能,自然冷却蒸煮谷物,导致生产效率低,且缺少保温功能,不能保证酶的活性,降低发酵效率,且发酵好的谷物不便于取出。

发明内容

为解决上述背景技术中提出的问题。本发明提供了一种白酒加工用发酵设备，具有加热功能和便于取料的特点。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种白酒加工用发酵设备，包括外壳、箱盖和搅拌罐，所述外壳表面开设有活动槽，所述搅拌罐表面固定连接有第二固定块，所述搅拌罐穿设在活动槽中，且所述搅拌罐通过第二固定块卡接在外壳表面，所述箱盖表面固定连接有第一固定块，所述第一固定块通过螺丝固定连接在第二固定块表面，所述外壳内部设置有传动机构。

优选的，所述传动机构包括机箱，所述机箱固定连接在外壳表面，所述机箱内部固定连接有第二电机，所述外壳表面穿设有第二轴承，所述第二电机输出轴穿设在第二轴承内，所述第二电机输出轴另一端固定连接有第一螺纹杆，所述第一螺纹杆另一端固定连接有第二螺纹杆。

优选的，所述外壳内部设置有机动仓，所述机动仓内壁固定连接有第三轴承，所述第二螺纹杆另一端固定连接有转轴，所述转轴另一端穿设在第三轴承内，所述第二螺纹杆表面套接有螺纹帽，所述螺纹帽共有两个，且分别套接在第一螺纹杆表面和第二螺纹杆表面，所述螺纹帽底端固定连接有滑块，所述机动仓内部开设有滑槽，所述滑块活动连接在滑槽内。

优选的，所述螺纹帽上端固定连接有第一连接块，所述第一连接块表面通过销轴活动连接有连接杆，所述连接杆另一端通过销轴活动连接有第二连接块，所述第二连接块上端固定连接有支撑杆，所述支撑杆上端固定连接有顶板，所述顶板表面固定连接有防水垫。

优选的，所述外壳内部设置有储水仓，所述储水仓表面穿设在进水管，所述进水管表面固定连接有电磁阀，所述储水仓表面穿设有出水管，所述储水仓内壁固定连接有加热管，所述加热管共有多个，且均固定连接在储水仓内壁。

优选的，所述箱盖上端固定连接有电机支架，所述电机支架表面固定连接有第一电机，所述箱盖表面穿设有第一轴承，所述第一电机输出轴穿设在第一轴承中，所述第一电机输出轴另一端固定连接有搅拌轴，所述搅拌轴表面固定连接有搅拌叶，所述搅拌叶共有两个，且均固定连接在搅拌轴表面。

优选的，所述箱盖表面穿设有压力表，所述箱盖表面固定连接有单项排气阀。

优选的，所述外壳表面固定连接有控制开关，所述外壳底端固定连接有底座，所述底座共有四个，均固定连接在外壳底端。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明，通过设置传动机构，当需要将搅拌罐取出时，通过控制开关控制第二电机运转，进而带动螺纹帽移动，从而对连接杆的角度进行调节，同时带动顶板向上移动，进而将搅拌罐向上顶出，在第二电机和顶板的作用下，人们可以更加便捷的将搅拌罐取出，通过设置加热管和进水管，当对搅拌罐内的谷物进行发酵时，人将外接水源和通过进水管输送至储水仓，然后通过控制开关控制加热管运转，进而将储水仓内的水加热，在加热管和进水管的作用下，可以对搅拌罐内的谷物进行加热，从而在对谷物进行发酵提供良好的条件。