[发明专利]用作固定化脂肪酶涂层的组合物及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 201911126049.0 | 申请日： | 2019-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN112813048A | 公开（公告）日： | 2021-05-18 |
| 发明（设计）人： | 李萌萌;郑妍 | 申请（专利权）人： | 丰益（上海）生物技术研发中心有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/20 | 分类号： | C12N9/20;C12N11/10;C12N11/14 |
| 代理公司： | 北京英赛嘉华知识产权代理有限责任公司 11204 | 代理人： | 王达佐;洪欣 |
| 地址： | 200137 上海市浦*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 用作 固定 脂肪酶 涂层 组合 及其 制备 方法 应用 | ||
1.用作固定化脂肪酶涂层的组合物，其包含壳寡糖和二氧化硅，且壳寡糖和二氧化硅的质量比为1:50～50:1，优选1:20～10:1，更优选1:10。
2.如权利要求1所述的组合物，其中所述壳寡糖的数均分子量为1200～5000，优选1500～4500；和/或任选地，所述壳寡糖的-NH2基团质量分数为4％～9％，优选7％～9％。
3.如权利要求1或2所述的组合物，其中所述二氧化硅粒径为10～100μm，优选10～60μm。
4.权利要求1至3中任一项所述的组合物用作固定化脂肪酶涂层的用途。
5.制备固定化脂肪酶涂层的方法，其包括：将壳寡糖溶于水中，加入二氧化硅混匀，其中壳寡糖与水的质量体积比(mg/mL)为10:1～5，优选10:3；壳寡糖与二氧化硅的质量比为1:50～50:1，优选1:20～10:1，更优选1:10。
6.如权利要求5所述的方法，其中所述壳寡糖的数均分子量为1200～5000，优选1500～4500；
任选地，所述壳寡糖的-NH2基团质量分数为4％～9％，优选7％～9％；
任选地，所述二氧化硅粒径为10～100μm，优选10～60μm。
7.固定化脂肪酶，其包含权利要求1至3中任一项所述的组合物作为涂层，其中以固定化脂肪酶总质量计，涂层的质量分数为10％～60％，优选10％～30％。
8.制备固定化脂肪酶的方法，其包括：采用流化床制粒或包衣方法，将权利要求1至3中任一项所述的组合物间歇式涂覆于固定化脂肪酶，其中进风温度为10～30℃。
9.如权利要求8所述的方法，其还包括涂覆结束后于20～60℃下继续流化干燥，直至水分达到2％～10％的步骤。
10.权利要求7所述的固定化脂肪酶在催化酯交换反应中的用途。
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