[发明专利]一种蒸汽加热饭煲

说明书

本发明提供了一种蒸汽加热饭煲，包括煲体、煲盖组件、内锅，煲体内设有蒸汽发生部，内锅放置在煲体内，所述煲盖组件包括盖合煲体的煲体盖，煲体盖的下沿与煲体的上沿之间设有密封圈，内锅与煲体之间设有底蒸汽间隙、侧蒸汽间隙和顶蒸汽间隙，侧蒸汽间隙大于底蒸汽间隙和/或顶蒸汽间隙，蒸汽发生部产生的蒸汽填充底蒸汽间隙、侧蒸汽间隙及顶蒸汽间隙以加热内锅内食材。本发明通过蒸汽加热内锅对米饭进行烹饪，实现了无涂层煮饭，同时，在煲体盖和煲体之间设置密封圈，可以有效的防止蒸汽逸出，提高能效。

技术领域

本发明属于厨房小家电技术领域，尤其涉及一种蒸汽加热饭煲。

背景技术

电饭煲是居民生活中最常用的烹饪器具，现有的电饭煲结构包括煲体和胆体，煲体内设置有加热装置对胆体进行加热，从而将胆体烹饪腔的米饭烹熟。该种烹饪米饭的模式，首先加热装置将热量传递到胆体，在通过胆体将热量传递给胆体烹饪腔内的米水混合物，高温的胆体和米粒进行接触受热，胆体的温度很高时，米粒容易糊化粘附在胆体上，从而形成粘锅的现象。为了防止米粒粘锅，现有的饭煲内胆内壁上都喷涂有防粘涂层，防粘涂层在刮擦过程中容易脱离，会产生一定的健康问题，其防粘的寿命也存在问题。

发明内容

本发明的目的是针对现有的技术存在上述问题，提出了一种密封性，受热性更好的蒸汽加热饭煲。

本发明的目的可通过下列技术方案来实现：一种蒸汽加热饭煲，包括煲体、煲盖组件、内锅，煲体内设有蒸汽发生部，内锅放置在煲体内，所述煲盖组件包括盖合煲体的煲体盖，煲体盖的下沿与煲体的上沿之间设有密封圈，内锅与煲体之间设有底蒸汽间隙、侧蒸汽间隙和顶蒸汽间隙，侧蒸汽间隙大于底蒸汽间隙和/或顶蒸汽间隙，蒸汽发生部产生的蒸汽填充底蒸汽间隙、侧蒸汽间隙及顶蒸汽间隙以加热内锅内食材。

作为优选，所述内锅敞口于所述顶蒸汽间隙，蒸汽由顶蒸汽间隙进入内锅烹饪腔对食材进行直接加热。

作为优选，所述煲体的内底壁上具有凹槽，所述凹槽内设置有加热盘，所述加热盘的构成了凹槽的槽底。

作为优选，还包括补水组件，所述补水组件包括水箱，所述水箱连接有水管以向煲体内补充水。

作为优选，所述水管上设置有水泵，所述水泵控制进入到煲体内的进水量以使得煲体内的水量处于动态平衡状态。

作为优选，所述煲体内底壁的边缘凸起有若干定位筋或定位块，所述定位筋或定位块与内锅的侧壁抵靠以限制内锅径向移动。

作为优选，所述蒸汽加热饭煲还包括隔板，所述隔板设置在煲体的内底壁上，所述隔板上设置有多个进气孔。

作为优选，所述煲体盖铰接在煲体上，煲体盖与煲体通过卡扣扣接闭合，煲体盖和煲体盖合时，煲体盖和煲体紧压所述密封圈以密封煲体盖和煲体之间的缝隙。

作为优选，所述煲体盖的内壁面为内凹的弧形面。

作为优选，所述内锅采用玻璃材质。

与现有技术相比，本发明至少具备以下技术优点。

1、本发明通过蒸汽发生部产生蒸汽，产生的蒸汽进入到底蒸汽加热间隙、侧蒸汽加热间隙和顶加热间隙，从而实现了蒸汽对内锅的全方位立体加热，加热效果好；另外，在本发明中，煲体盖的下沿和煲体的上沿之间设有密封圈，密封圈可以有效的密封煲体盖和煲体之间的缝隙，防止蒸汽从该缝隙逸出。进一步的，在本发明中，侧蒸汽间隙大于底蒸汽间隙和/或顶蒸汽间隙，如此，侧蒸汽间隙内的蒸汽容量最大，蒸汽在由侧蒸汽间隙进入到顶蒸汽加热的时间段内，可以保证侧蒸汽间隙内的热量能够与内锅进行充分的交换的同时，避免侧蒸汽间隙内的蒸汽热量下降过多产生较多的冷凝水。