[发明专利]一种燕窝饮品制备方法

说明书

本发明涉及一种燕窝饮品，其原料包括以重量份数计的以下成分：燕窝3‑5份、雪燕30‑50份、石蜂糖1‑40份、枸杞3‑5份、红枣10‑15份、西洋参0.1‑0.2份、黑枸杞0.1‑0.3份、玫瑰花0.2‑0.4份、桃胶0.3‑0.5份、黄耳0.5‑1份和雪莲子0.5‑0.6份。该燕窝饮品制备方法将原料中的各项组份混合在一起，用热水溶解，并搅拌浸泡一段时间，再降温至60～70℃，使各项组份中的营养物质更充分的溶解渗出，制成燕窝饮品，该燕窝饮品中含有丰富的营养物质。且由于有相当大的部分的营养物质已经被溶出了，这些营养物质被直接含有在燕窝饮品中，在饮用时，这些营养物质可以直接被人体吸收，而不需要通过人体对组份的消化再吸收，从而改善和增强了人体对营养物质的吸收效果。

技术领域

本发明属于燕窝饮品技术领域，特别是涉及一种燕窝饮品制备方法。

背景技术

现有技术中的饮料品种繁多，有功能性饮料、碳酸饮料等，主要消费者为青少年，长期饮用会伤及脾胃，导致人体内垃圾增多，给身体健康带来隐患。

为了提高身体健康，人们通常通过引用健康饮品，如燕窝饮品，但现有的燕窝饮品由于制作方式复杂，导致人们不会制作，同时由于价格昂贵，并不是人人消费的产品，认知度和普及性低，所以亟需提供一种又有营养的又价格便宜食用方便易于人体吸收还能够全民饮用的健康饮品。

发明内容

针对上述情况，本发明涉及一种燕窝饮品制备方法，以解决上述背景技术中提出的现有的燕窝饮品由于制作方式复杂，导致人们不会制作，同时由于价格昂贵，并不是人人消费的产品，认知度和普及性低的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种燕窝饮品，其原料包括以重量份数计的以下成分：燕窝3-5份、雪燕30-50份、石蜂糖1-40份、枸杞3-5份、红枣10-15份、西洋参0.1-0.2份、黑枸杞0.1-0.3份、玫瑰花0.2-0.4份、桃胶0.3-0.5份、黄耳0.5-1份和雪莲子0.5-0.6份。

优选的，所述燕窝为3份、雪燕30份、石蜂糖10份、枸杞3份、红枣10份、西洋参0.1份、黑枸杞0.1份、玫瑰花0.2份、桃胶0.3份、黄耳0.5份和雪莲子0.5份，且各组分均为粉末状。

优选的，所述西洋参的制备方式为晒至水分含有10％，再置于20℃阴凉通风处风干，之后再碾碎成粉末状。

优选的，所述玫瑰花和黄耳的制备方式与西洋参的制备方式相同。

优选的，所述黑枸杞制备方式为至水分含有50％，再置于低温烘干机中烘干，之后粉碎成粉末状。

一种燕窝饮品制备方法，

步骤一：将粉末状的燕窝、雪燕、石蜂糖、枸杞、红枣、西洋参、黑枸杞、玫瑰花、桃胶、黄耳和雪莲子混合在一起，并加入温度为90-98℃的热水搅拌均匀，搅拌时间为15-30分钟；

步骤二：将步骤一搅拌过会得到的混合液静置，静置时间为1-2小时，使得混合液温度降至60-70℃，即可得到燕窝饮品。

优选的，所述步骤一中的加入热水的温度为90℃，搅拌时间为15分钟。

优选的，所述步骤二中的静置时间为1小时，混合液温度降至70℃。

与现有技术相比，本发明的优点和有益效果是：该燕窝饮品制备方法将原料中的各项组份混合在一起，用热水溶解，并搅拌浸泡一段时间，再降温至60～70℃，使各项组份中的营养物质更充分的溶解渗出，制成燕窝饮品，该燕窝饮品中含有丰富的营养物质。且由于有相当大的部分的营养物质已经被溶出了，这些营养物质被直接含有在燕窝饮品中，在饮用时，这些营养物质可以直接被人体吸收，而不需要通过人体对组份的消化再吸收，从而改善和增强了人体对营养物质的吸收效果；