[发明专利]一种甘蔗红糖熬制泡沫去除机

说明书

本发明公开一种甘蔗红糖熬制泡沫去除机，包括支架、设置于支架底部的加热筒、安装于支架顶部并可沿加热筒的内腔升降的泡沫收集件和用于驱动泡沫收集件绕加热筒的轴线旋转的驱动部件，泡沫收集件包括侧壁开有入料通孔的箱体、连通入料通孔的铲斗和连接箱体与支架的升降部件，入料通孔沿箱体长度方向水平设置，铲斗的一端连接入料通孔，铲斗的另一端倾斜伸出箱体的底面，铲斗与入料通孔之间形成上升通道，驱动部件带动泡沫收集件旋转，以使红糖熬制过程中加热筒内腔表面的泡沫自动进入箱体内。驱动部件带动铲斗旋转，泡沫经过上升通道自动进入箱体的内腔，倾斜设置的铲斗能够阻挡甘蔗液进入箱体，整个过程为全自动化，泡沫去除效率高。

技术领域

本发明涉及食品加工设备领域，具体涉及一种甘蔗红糖熬制泡沫去除机。

背景技术

红糖，以甘蔗为原料，经提汁、澄清、煮炼，采用石灰法工艺制炼而成的粗糖，整个加工过程中不加入除石灰外任何化学试剂及食品添加剂，完全保留甘蔗原有风味和营养物质。红糖与白砂糖、赤砂糖等精制糖不一样，是一种非分蜜糖，即未经过分蜜处理制成的糖。

在现有红糖熬制的过程中会产生泡沫，为保证红糖的质量，避免冲泡后产生泡沫，需要人工不断捞取去除泡沫，在高温的条件下易烫伤操作者，同时人工操作的效率低。故亟需一种自动化操作的甘蔗红糖熬制泡沫去除机。

发明内容

本发明的主要目的是提供一种甘蔗红糖熬制泡沫去除机，解决现有甘蔗红糖熬制中泡沫去除效率底的问题。

为实现上述目的，本发明提出的甘蔗红糖熬制泡沫去除机，包括支架、竖直设置于所述支架底部且沿竖直方向形成内腔的加热筒、安装于所述支架顶部并可沿所述内腔升降的泡沫收集件和用于驱动所述泡沫收集件绕所述加热筒的轴线旋转的驱动部件，所述泡沫收集件包括侧壁开有入料通孔的箱体、连通所述入料通孔的铲斗和分别连接所述箱体与所述支架的升降部件，所述入料通孔沿所述箱体长度方向水平设置，所述铲斗的一端连接所述入料通孔，所述铲斗的另一端倾斜伸出所述箱体的底面，所述铲斗与所述入料通孔之间形成上升通道，所述驱动部件带动所述泡沫收集件旋转，以使红糖熬制过程中所述加热筒内腔表面的泡沫依次经过所述铲斗和所述入料通孔进入所述箱体内。

优选地，所述支架包括水平设置的顶框、水平设置于所述顶框中的横梁板和垂直所述顶框四周且竖直设置的支撑腿，所述横梁板开设有贯穿板厚的转轴通孔，所述升降部件穿设于所述转轴通孔内。

优选地，所述加热筒包括上开口的筒体、设置于筒体底部的加热器和设置于筒体外壁的温度显示器。

优选地，所述箱体为前端开口的矩形箱，包括平行间隔设置的底板和顶板，垂直固定于所述底板和所述顶板之间以形成矩形筒体的两侧板，密封盖设所述矩形筒体一端开口的盖板，盖设所述矩形筒体背离所述盖板一端开口的端板，所述端板的顶面与所述顶板之间形成矩形状的入料通孔，所述顶板开设有贯穿板厚的圆孔。

优选地，所述铲斗包括支撑板和平行间隔设置于所述支撑板两侧的挡板，所述支撑板一端倾斜固定于所述端板的顶面，所述支撑板的另一端位于所述底板的下方，所述支撑板沿所述矩形通孔水平设置，两所述挡板靠近所述矩形通孔的端面分别连接所述两侧板，以形成连通所述矩形通孔的滑梯槽。

优选地，所述升降部件包括以活塞杆朝上竖直对称设置于所述转轴通孔两侧的气动缸、固定于所述活塞杆伸缩端的升降板和竖直穿过所述转轴通孔并连接所述升降板与所述箱体的旋转轴，所述旋转轴的一端通过推力轴承转动连接所述升降板，所述旋转轴的另一端通过垂直所述旋转轴的水平过渡板连接所述箱体靠近所述筒体轴心线端的侧板，通过所述活塞杆的伸缩以带动所述箱体靠近或者远离所述筒体的内腔。

优选地，所述驱动部件为旋转电机，所述旋转电机的输出轴连接所述旋转轴背离所述箱体的顶端。

优选地，所述泡沫收集件有多组，所述泡沫收集件关于所述旋转轴的轴心线周向均布。