[发明专利]鳄椒中特征性酚类的富集方法

说明书

本发明公开了一种鳄椒中特征性酚类的富集方法，包括以下加工步骤：S1、以干燥的鳄椒种子为原料，粉碎过20目筛粉；S2、过筛的鳄椒种子粉末加入适量的正己烷，40~45℃搅拌提取后，冷却，静置，从上层抽提出溶剂回收；S3、重复以上正己烷提取步骤两次，提取完后的鳄椒种子粉末加入95%丙酮或95%乙醇，35‑40℃搅拌提取，过滤，滤液减压浓缩；S4、滤液浓缩至一定程度时，放出，减压烘干。本发明从鳄椒相关种属的植物种子中根据其特征性酚类成分的理化性质，通过温度控制与溶剂选择得到酚类成分保留完整的，含量较高的鳄椒提取物。

技术领域

本发明属于植物提取技术领域，尤其涉及一种鳄椒中特征性酚类的富集方法。

背景技术

鳄椒( Alligator pepper )为Aframomum属的几种植物的统称，又名奥散玛（ossame）,以天堂椒（Aframomum melegueta）及狭叶豆蔻（Aframomum angustifolium）较有知名度，曾作为香料在世界各地流通。本属植物具有特征性酚类组分：姜酚，姜烯酚及姜酮酚类化合物，这些特征性酚类具有抗病毒，抗菌，抗炎，抑制肿瘤细胞等活性，也具有一定的杀虫作用，新世纪以来一些代谢转化上的研究也支持鳄椒可能是一种良好的具有体重控制及其他保健作用的原料。

鳄椒中特征性酚类根据种间差异和种内差异，含量约在0.5%-2.5%范围。由于其特征性酚类极性小，熔点低，通过简便快捷的方法得到特征性酚类含量较高的提取物较困难。

发明内容

本发明目的在于提供一种鳄椒中特征性酚类的富集方法，该制备方法简单易操作，可得到特征性酚类含量在12%-35%的鳄椒提取物。

为达到上述目的，本发明采用的技术方案是：一种鳄椒中特征性酚类的富集方法，包括以下加工步骤：

S1、以干燥的鳄椒种子为原料，粉碎过20目筛粉；

S2、过筛的鳄椒种子粉末加入适量的正己烷，40~45℃搅拌提取后，冷却，静置，从上层抽提出溶剂回收；

S3、重复以上正己烷提取步骤两次，提取完后的鳄椒种子粉末加入95%丙酮或95%乙醇，35-40℃搅拌提取，过滤，滤液减压浓缩；

S4、滤液浓缩至一定程度时，放出，减压烘干。

上述技术方案中进一步改进的技术方案如下：

1.上述方案中，所述步骤S1中鳄椒种子来源为Aframomum melegueta（天堂椒）,Aframomum angustifolium（狭叶豆蔻），Aframomum danielli（丹尼利豆蔻）, Aframomumcitratum （细籽豆蔻）或 Aframomum exscapum（无柄豆蔻）

2.上述方案中，所述步骤S2中鳄椒种子与正己烷的料液比为1:2~4。

3.上述方案中，所述步骤S2中40~45℃搅拌提取的时间为2~4小时，正己烷在此温度下课溶解部分鳄椒种子中的低级性成分，包括部分特征性酚类，故根据鳄椒特征性酚类相关性质，提取后需用0-20℃水冷却提取罐，并充分搅拌后静置2-4小时，特征性酚类会沉降成液滴于提取罐底部及鳄椒种子粉末表面。

4.上述方案中，所述步骤S2中从上层抽提出溶剂，需抽取到种子粉末浸润的最低液面以上部位即停止抽提过程。

5.上述方案中，所述步骤S3中鳄椒种子与提取溶剂的料液比为1:4~10，35~40℃搅拌提取搅拌，时间在1-2小时，可充分提取溶解特征性酚类，减压浓缩温度40-65℃，保持组分稳定。

6.上述方案中，所述步骤S4中浓缩至丙酮或乙醇添加量的2%-8%体积，即可放出，放出后，60-65℃减压烘至恒重，得最终产物。