[发明专利]煮饭设备以及该煮饭设备用的搬运装置

说明书

本发明提供煮饭设备以及该煮饭设备用的搬运装置。煮饭设备是当搬运煮饭锅及锅盖时缩短了搬运部的长度的紧凑的结构。煮饭设备沿搬运线依次搬运多个煮饭锅，一边经过该搬运线上的浸渍、大米分配、煮饭以及焖饭等煮饭所需要的各工序一边进行连续的煮饭。在上述煮饭设备，以连接各工序间的方式设有搬运上述多个煮饭锅的搬运装置。上述搬运装置的全部或者一部分由仅搬运上述煮饭锅的煮饭锅用搬运部和仅搬运上述煮饭锅的锅盖的锅盖用搬运部形成。

技术领域

本发明涉及在餐饮场所、学校、医院等中使用的煮饭设备，尤其涉及有效地利用设置空间的煮饭设备。

背景技术

现今，公知一种沿搬运线搬运多个煮饭锅并在搬运线的各位置处进行大米分配、煮饭、焖饭等各工序的煮饭设备。若使用这样的煮饭设备，则能够高效地制造大量的米饭。

例如在日本特开2015-167542号公报所记载的煮饭设备中，准备与煮饭锅相独立的浸渍容器来进行浸渍，将浸渍后的米从浸渍容器转移至煮饭锅并煮饭，从而能够减少煮饭锅的个数，并且能够有助于减少与使用包层刚等的昂贵的煮饭锅相应的煮饭设备的初始成本。

图4是将上述现有的煮饭设备中的大米分配装置的周边放大的简要主视图。

图4中，符号103是浸渍装置，107是浸渍容器，108是环状链，109是煮饭锅，110是锅盖，111是大米分配装置，120是洗米装置，112是计量装置，113是加水喷嘴，114是调味料添加喷嘴，115是搅匀装置，116是锅盖覆盖装置，130是配置于大米分配装置111的正下方的一列锅移送用搬运部。

并且，符号150是作业人员150a用于向上述煮饭锅109投入食材A的作业空间。符号160是作业人员160b用于投入食材B的作业空间。

上述现有的煮饭设备101中，当从浸渍容器107经由大米分配装置111将米转移至煮饭锅109时，需要预先成为从煮饭锅109拆下煮饭锅的锅盖110的状态。而且，为了使煮饭设备101高效地运转，若在通过调味料添加喷嘴114向煮饭锅添加调味料的期间，作业人员150a在作业空间150内向煮饭锅投入食材A，则不会浪费时间。

然而，如图4所示，煮饭锅109和从该煮饭锅109拆下的锅盖110载置在上述一列锅移送用搬运部130上，从而必须交替地搬运。

因此，在为了同时进行向多个煮饭锅109投入多个内容物(例如在符号114的位置处是调味液，在符号150的位置处是食材A，在符号160的位置处是食材B)的作业而同时搬运煮饭锅109和锅盖110的情况下，锅移送用搬运部130的全长变长，有煮饭设备整体变大的问题。

发明内容

因此，鉴于上述问题点，本发明的技术课题在于提供一种当搬运煮饭锅及锅盖时缩短搬运部的长度的紧凑的煮饭设备。

为了解决上述课题，本发明的煮饭设备沿搬运线依次搬运多个煮饭锅，一边经过该搬运线上的浸渍、大米分配、煮饭以及焖饭等煮饭所需要的各工序一边进行连续的煮饭，上述煮饭设备采取以下技术方案：在上述煮饭设备，以连接各工序间的方式设有搬运上述多个煮饭锅的搬运装置，上述搬运装置的全部或者一部分由仅搬运上述煮饭锅的煮饭锅用搬运部、和仅搬运上述煮饭锅的锅盖的锅盖用搬运部形成。

根据方案2记载的发明，其特征在于，将上述煮饭锅用搬运部配设于上层，将上述锅盖用搬运部配设于下层。

根据方案3记载的发明，其特征在于，呈同一平面状地并列配设上述煮饭锅用搬运部及上述锅盖用搬运部。

根据方案4记载的发明，其特征在于，在上述煮饭锅用搬运部的铅垂上方配设上述浸渍装置。

方案5记载的发明是一种煮饭设备用的搬运装置，由仅搬运煮饭锅的煮饭锅用搬运部、和仅搬运上述煮饭锅的锅盖的锅盖用搬运部形成。