[发明专利]一种具有降血糖功效的冰菜D-松醇提取物及其制备方法和应用

说明书

本发明涉及植物提取技术领域，具体涉及一种具有降血糖功效的冰菜D‑松醇提取物及其制备方法和应用。具体的步骤包括：物料预处理、真空冷冻联合真空微波干燥、物料粉碎以及响应面法提取冰菜D‑松醇。该方法通过真空冷冻联合真空微波干燥技术对冰菜进行干燥处理，进而利用响应面法提取冰菜D‑松醇，同时以水作为提取溶剂，操作简单，价格低廉，提取率高且能最大限度地保留冰菜中的活性成分。通过上述方法制备的冰菜D‑松醇提取物能显著降低糖尿病大鼠餐后血糖，空腹血糖，改善糖耐量，修复受损的胰岛β细胞，具有改善糖尿病综合症的作用。

技术领域

本发明涉及植物提取技术领域，具体涉及一种具有降血糖功效的冰菜D-松醇提取物及其制备方法和应用。

背景技术

冰菜(Mesembryanthemum crystallinum Linn.)，别名冰叶日中花、冰草，属番杏科，分布在非洲、欧洲、亚洲西部等地，在日本、韩国、英国等国家作为一种新兴的绿色健康蔬菜被食用，近年来逐渐传入我国。冰菜叶面底部和茎上附着大量包含着盐类的泡状细胞，自身带微咸味，口感清脆，风味独特，可生食或炒食，具有很高的营养价值。冰菜富含人体所需的多种维生素(维生素A类、维生素K、泛酸)、矿物质(钠、钾、钙、锰、镁、锌)、氨基酸(脯氨酸、色氨酸、L-缬氨酸、L-苯丙氨酸)等，此外，冰菜还含有D-松醇、酚酸等天然活性成分。D-松醇(D-pinitol)是其重要的活性成分，结构式为：

D-松醇具有类胰岛素活性，能够提高胰岛素的敏感性，影响血糖的代谢，使血糖水平更加稳定，可用于糖尿病的治疗。D-松醇可以通过化学合成制得，但反应步骤较多，反应条件难以控制使得化学合成成本昂贵，相对而言从植物中提取获得D-松醇的成本更低。冰菜是提取D-松醇的重要植物资源，但目前对于冰菜的研究主要侧重于其生物学及栽培方面的研究，尚未有以冰菜为资源进行D-松醇提取的报道，且冰菜D-松醇提取物在降血糖方面的功效研究也尚未报道。

发明内容

鉴于此，本发明提供一种真空冷冻联合真空微波干燥技术对冰菜进行干燥处理，进而利用响应面法提取冰菜D-松醇，该方法以水作为提取溶剂，操作简单，价格低廉，提取率高且能最大限度地保留冰菜中的活性成分。同时本发明提供的冰菜提取物能显著改善2型糖尿病大鼠的典型症状，降低糖尿病大鼠餐后血糖，空腹血糖，改善糖耐量，修复受损的胰岛β细胞。

为实现本发明的目的，发明人提供如下技术方案：一种具有降血糖功效的冰菜D-松醇提取物的制备方法，该方法包括以下步骤：

A、物料预处理：取冰菜进行清洗，并切成片段；

B、真空冷冻联合真空微波干燥：将步骤A得到的冰菜片段进行冷冻过夜；冷冻后的冰菜移入真空冷冻干燥室进行连续干燥；然后将冷冻干燥后的冰菜转入微波真空干燥机内再次干燥；

C、物料粉碎：将步骤B中干燥后的冰菜粗品进行粉碎，并过50-200目筛得到冰菜干粉，然后于常温环境下保存，用于下一步提取；

D、响应面法提取冰菜D-松醇：将步骤C中的冰菜干粉加入纯水中进行提取，采用响应面法设定提取的变量参数，提取结束后，真空抽滤，得到含有D-松醇成分的提取液。

作为优选，在步骤B中，真空冷冻干燥室的腔内压强为3～4Pa，冷阱温度为-48～-56℃，加热板温度为25℃，连续干燥为8～16小时。冷冻干燥时间过长，干燥冰菜所产生的能耗大；时间过短，D-松醇的提取效率降低。

作为优选，在真空冷冻干燥室内连续干燥10～12小时。

作为优选，在步骤B中，微波强度为6-10W/g，保持8～15min。干燥时间影响冰菜最终的水分含量，干燥时间短，冰菜最终的水分含量过高，容易腐烂变质；干燥时间过长，D-松醇提取率降低。

作为优选，在步骤B中，微波强度为8W/g，保持9～10min。