[发明专利]一种利用碳基固体酸提高白酒品质的方法

权利要求书

1.一种利用碳基固体酸提高白酒品质的方法，其特征在于：该方法是以碳基固体酸为催陈剂和吸附剂，将占白酒质量百分比为0.05－0.25%的碳基固体酸投入到白酒中，密封，在室温下储存1个月以上，过滤，得到剌激性和辛辣感明显减轻、口味和香气改善、酯含量提高的白酒，白酒品质提升，显著缩短了白酒的自然老熟时间。

2.根据权利要求l所述的利用碳基固体酸提高白酒品质的方法，其特征在于：所述的碳基固体酸的制备方法为：以生物质材料为碳源，按照质量比活化剂:生物质材料为1～3:1的比例，将活化剂溶于适量水中，加入生物质材料搅拌均匀并浸渍4～6h后，于110℃下干燥，然后在350～550℃下加热经过不完全碳化和活化1～3h；冷却到室温，将得到的物料用水/稀盐酸浸泡过夜，抽滤水洗，将所得到的碳材料在110℃下干燥，然后用磺化剂在120～180℃下磺化反应2～8h后，经过充分水洗、干燥，即可得到碳基固体酸。

3.根据权利要求2所述利用碳基固体酸提高白酒品质的方法，其特征在于：所述的生物质材料包括农作物秸秆、农林产品加工下脚料、林木培育和加工中的剩余物和边角料。

4.根据权利要求2所述利用碳基固体酸提高白酒品质的方法，其特征在于：所述的活化剂为磷酸、氯化锌、氢氧化钾、氢氧化钠、碳酸钾、碳酸钠中的一种或多种。

5.根据权利要求2所述利用碳基固体酸提高白酒品质的方法，其特征在于：所述的磺化剂是浓硫酸、发烟硫酸或氯磺酸，磺化剂的用量是每克碳材料用5-25ml磺化剂。