[发明专利]一种驱寒姜汤的制备方法

说明书

本发明提供一种驱寒姜汤的制备方法，涉及驱寒饮品加工领域，包括以下步骤：将生姜洗净去皮，切成姜丝干燥后，磨成姜粉；将白砂糖和红糖按照1:1的体积比例混合，粉碎至100目成糖粉；按照重量份数将麻黄4‑9份、茯苓5‑12份、川乌3‑9份、枸杞5‑10份、仙草0.5‑2份、杷叶2‑5份、柚子皮3‑8份，研磨成混合药粉，混合药粉与水按照体积比1:20‑1:30进行蒸煮回流，回流后的液体浓缩成药膏；按照体积比：姜粉20‑30份，糖粉10‑15份，水60‑70份，在80‑90℃的条件下搅拌20‑30min，加入药膏10‑20份，在90‑100℃条件下搅拌40‑60min制得姜汤；将姜汤冷却至室温，过滤掉滤渣后分装，于‑20℃条件下冻存。本发明副作用小，驱寒效果好，操作简单。

技术领域

本发明属于驱寒饮品加工领域，具体涉及一种驱寒姜汤的制备方法。

背景技术

寒是冬季的主气，故寒病多见于冬天，但其他季节亦可见，外寒是导致人体发病的寒邪，伤于肌表为“伤寒”，直中脏腑为“中寒”，也可与他邪合并致病为风寒、寒湿等，内寒是脏腑阳气不足，主要是肾阳不足所致。

寒的特性是：寒为阴邪，易伤阳气：如寒邪外束，卫阳受损出现恶寒，寒邪中里伤阳而出现各脏腑寒象、身寒肢冷，呕吐清水，下利清谷，小便清长，痰涎稀薄等；寒性凝滞主痛：寒使机体气血凝滞、运行不畅，因而疼痛，如外感寒邪周身疼痛；寒中胃肠则脘腹疼痛：侵犯骨节则骨节疼痛；寒性收引：寒在皮毛腠理，则毛窍收缩、卫阳郁闭出现恶寒、无汗、寒客血脉则血脉收缩而显紧脉；寒在筋骨、经络，则筋脉拘急、关节屈伸不利；寒邪由表入里易于化热：寒邪使腠理闭寒，阳不能泄，阳气内闭而化热，或邪正相争，阳盛于外；或邪传阳明.入里化热。

生姜，中药名。是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜。姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。生姜味辛，性微温。归肺、脾、胃经。具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，常用于风寒感冒，脾胃寒症，胃寒呕吐，肺寒咳嗽，解鱼蟹毒。

饮用生姜等制成姜汤是驱寒的常用方法，但是姜汤的熬制方法不科学以及加入成分的不合理会导致患者在饮用后易产生较大的副反应。

因此急需提供一种副作用小，驱寒效果好，操作简单的驱寒姜汤的制备方法。

发明内容

本发明的目的是针对现有技术的不足，提供一种驱寒姜汤的制备方法。

本发明提供了如下的技术方案：

一种驱寒姜汤的制备方法，包括以下步骤：

S1.生姜的处理：将生姜洗净去皮，切成姜丝，干燥后，磨成姜粉；

S2.糖类的处理：将白砂糖和红糖按照1:1的体积比例混合，粉碎至100目成糖粉；

S3.药材的处理：按照重量份数将麻黄4-9份、茯苓5-12份、川乌3-9份、枸杞5-10份、仙草0.5-2份、杷叶2-5份、柚子皮3-8份，研磨成药粉后混合，混合药粉与水按照体积比1:20-1:30进行蒸煮回流，将回流后的液体浓缩成药膏；

S4.混合加热：按照体积比：姜粉20-30份，糖粉10-15份，水60-70份，在80-90℃的条件下搅拌20-30min，加入药膏10-20份，在90-100℃条件下搅拌40-60min制得姜汤；

S5.将姜汤冷却至室温，过滤掉滤渣后分装，于-20℃条件下冻存。

优选的，步骤S3中按照重量份数将麻黄7份、茯苓9份、川乌6份、枸杞8份、仙草1份、杷叶3份、柚子皮5份，研磨成混合药粉，混合药粉与水按照体积比1:25进行蒸煮回流。

优选的，步骤S3中药膏冷却至室温后迅速放置-80℃条件下冷冻30min，再取出使用。