[发明专利]一种用于食品药品表面印刷的安全可食性油墨及其制备方法

权利要求书

1.一种用于食品药品表面印刷的安全可食性油墨，包括连接料、色浆、溶剂、塑化保湿剂和分散剂，其特征在于，还包括防腐剂和增韧剂。

2.根据权利要求1所述的用于食品药品表面印刷的安全可食性油墨，其特征在于，所述防腐剂和增韧剂为来源于橘皮的柠檬酸；所述色浆为来源于蔬菜的色浆或花青素制得的色浆；所述连接料为淀粉与植物胶的混合物；溶剂为去离子水；所述塑化保湿剂为甘油；所述分散剂为聚乙二醇；所述交联剂为氯化钙和/或己二酸。

3.根据权利要求1所述的用于食品药品表面印刷的安全可食性油墨，其特征在于，所述增韧剂为壳聚糖－柠檬酸复合物。

4.根据权利要求1－3任一所述的用于食品药品表面印刷的安全可食性油墨，其特征在于，所述防腐剂还包括来源于橘皮的黄酮。

5.根据权利要求4所述的一种用于食品药品表面印刷的安全可食性油墨，其特征在于，淀粉100份；植物胶13-30份；色浆37-47份；增韧剂7-10份；防腐剂8-12份；去离子水600-1000份；甘油40-60份；聚乙二醇7-10份；氯化钙和/或己二酸17-20份。

6.根据权利要求5所述的一种用于食品药品表面印刷的安全可食性油墨，其特征在于，所述植物胶为阿拉伯树胶、黄原胶、果胶中的一种或任意组合。

7.一种用于食品药品表面印刷的安全可食性油墨的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

S1.取100份淀粉连接料与40-60份甘油混合后加入到三辊研磨机中研磨塑化，然后加入300-500份的水置于搅拌容器中，在温度90-100摄氏度下搅拌糊化30-60分钟，得到溶液A；

S2.取13-30份植物胶，加入300-500份的水在温度为90-100度下在不锈钢搅拌容器中搅拌溶解30-60分钟，得溶液B；

S3.将溶液A与溶液B混合在一起搅拌均匀，搅拌速度为500转/分，然后在温度40-60摄氏度，搅拌速度为700转/分下依次加入色浆37-47份，增韧剂7-10份，防腐剂8-12份，分散剂7-10份，交联剂17-20份任意组合，搅拌至完全均匀混合制成可食性墨。

8.根据权利要求2所述的一种用于食品药品表面印刷的安全可食性油墨的制备方法，其特征在于，所述增韧剂包括重量份为2：1的柠檬酸和壳聚糖制成，柠檬酸为来源于橘皮的柠檬液。

9.根据权利要求4所述的一种用于食品药品表面印刷的安全可食性油墨的制备方法，其特征在于：将重量份为1：1～5的碎解紫甘蓝和水在80摄氏度下，真空蒸馏浓缩提取以制得色浆。

10.根据权利要求8所述的一种用于食品药品表面印刷的安全可食性油墨的制备方法，其特征在于，将重量份为1：2～3的碎解橘皮和水在80摄氏度下，真空蒸馏浓缩提取以制得增韧剂或防腐液。