[发明专利]一种水、茶汤及茶叶中高氯酸盐的快速可视化检测方法

说明书

本发明一种水、茶汤及茶叶中高氯酸盐的快速可视化检测方法，具体包括以下步骤：（1）取水、茶汤和茶叶进行前处理，得到待测溶液，并在待测溶液中加入亚甲基蓝作为颜色指示剂；（2）调节步骤（1）得到的待测溶液pH至碱性进行显色反应，液液萃取后，静置，比色实现对水、茶汤及茶叶中高氯酸盐的快速可视化检测。本发明具有操作简单、灵敏度高、耗时短、成本低、重复性好等优点，可以在较短的时间内完成高氯酸盐可视化检测，方便进行现场实时监控，为水、茶汤及茶叶中高氯酸盐的定性测定提供技术支持，水、茶汤及茶叶中的检测限分别可达0.005mM、0.02mM和5 mg kg^‑1。

技术领域

本发明属于检测技术领域，具体涉及一种水、茶汤及茶叶中高氯酸盐的快速可视化检测方法。

背景技术

高氯酸盐（ClO₄^-）具有甲状腺毒性，因其水溶性较高，高氯酸盐常在水体环境中被检出，属于全球污染物，已受到学术界广泛关注，尤其是环境和食品领域。茶叶作为健康饮品广受国内外喜爱，其质量安全尤为重要，自2015年以来高氯酸盐作为茶叶新型污染物进入人们的视线，引起了对茶叶质量安全的强烈关注。迄今为止，多位研究者调查表明，茶叶中高氯酸盐检出率高于90%。

当前高氯酸盐的检测主要依赖于各种分析仪器，包括离子色谱（IC）、液相色谱质谱联用（LC-MS）、表面增强拉曼散射（SERS）、红外吸收光谱（IR）、拉曼光谱和毛细管电泳。虽然上述检测方法灵敏度和精确度较高，但大型仪器的使用、冗长的前处理过程使其难以开展现场实时监控。因此开发一种水、茶汤及茶叶中高氯酸盐的快速可视化检测方法尤为重要。

发明内容

针对上述现有技术中存在的问题，本发明的目的在于设计提供一种水、茶汤及茶叶中高氯酸盐的快速可视化检测方法，通过将待测液中加入亚甲基蓝作为颜色指示剂，在一定条件下进行显色反应，实现对水、茶汤及茶叶中高氯酸盐的快速可视化检测。

具体技术方案如下：

（1）取水、茶汤和茶叶进行前处理，得到待测溶液，并在待测溶液中加入亚甲基蓝作为颜色指示剂；

（2）调节步骤（1）得到的待测溶液pH至碱性进行显色反应，液液萃取后，静置，比色实现对水、茶汤及茶叶中高氯酸盐的快速可视化检测。

所述步骤（1）中水前处理为：水样品离心，取上清液；茶汤前处理为：取3 g茶叶，经150 mL沸水冲泡5 min后，离心取上清；茶叶前处理为：取2g茶叶，置于10-50mL水或0.1%-1%的甲酸水溶液中，超声提取3-10 min，离心取上清液5-10mL，加入0.01-0.5mL饱和醋酸铅，液液萃取后，取水相层。

所述步骤（1）中亚甲基蓝水溶液浓度为0.1-100mM，加入量为1μL-1mL。

所述步骤（1）中1 mL待测溶液中加入0.1-100 mM亚甲基蓝水溶液1 μL-1 mL。

所述步骤（2）中加入碱性物质调节pH至碱性，所述碱性物质包括但不限于氨水、氢氧化钠和三乙胺。

所述步骤（2）中显色反应条件为：在20-35℃反应1-5 min。

所述液液萃取为：加入0.5-2mL有机溶剂，剧烈摇晃1-3 min后，静置分层，其中有机溶剂包括乙酸乙酯、乙醚、二氯甲烷、氯仿中的一种。

本发明具有操作简单、灵敏度高、耗时短、成本低、重复性好等优点，可以在较短的时间内完成高氯酸盐可视化检测，方便进行现场实时监控，为水、茶汤及茶叶中高氯酸盐的定性测定提供技术支持，水、茶汤及茶叶中的检测限分别可达0.005mM、0.02mM和5 mg kg^-1。

附图说明