[发明专利]一种调理血液健康的饮品的制备方法

权利要求书

1.一种调理血液健康的饮品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)制备浓缩精华：挑选优质的非转基因天然食物，洗净、粉碎后置于细胞内加压设备中加压处理，待细胞完全破碎后加入溶剂溶解，然后利用固液分离设备分离得到营养精华素液，再通过干燥设备得到浓缩营养素精华；

(2)制备混合脂质体精华素：采用脂质体生物融合技术，把天然全食物的浓缩营养精华与天然磷脂结合；

(3)培养：把混合脂质体精华素注入培养槽培养，培养温度为30-35℃，培养时间8-12天；

(4)破壁：将培养出的混合脂质体精华素通过破壁机破壁后得到油脂混合物，向混合物中加入适量水搅拌，进行水洗，然后固液分离，除去细胞碎片及过敏源；

(5)灭菌：采用加热的方式对其进行杀菌，杀菌温度为80-95℃，杀菌时间为30-120秒；

(6)干燥：采用离心干燥法进行干燥：设置离心机转速为2000rpm、时间为10min，然后进行气流喷雾干燥，得到粉状混合脂质体精华素；

(7)饮品制备：将粉状混合脂质体精华素与白砂糖、低聚果糖、稳定剂、有机酸一起溶于去离子水中，完全溶解后进行灌装，然后放入消毒柜中进行消毒，消毒温度为80℃-120℃，灭菌时间5-30分钟，灭菌后贴标、装箱。

2.根据权利要求1所述的一种调理血液健康的饮品的制备方法，其特征在于：步骤(2)中，所述的脂质体生物融合技术，包括如下步骤：

S1、将磷脂溶于乙醇中，振荡均匀，然后在35℃水浴旋转蒸发仪上不断旋转振摇下，减压蒸发除去除溶剂，并不时地通入氮气，直至完全挥发，然后在室温下干燥24小时，得磷脂粉；

S2、将浓缩营养精华溶于50ml去离子水中并在水浴旋转蒸发仪上不断旋转振摇下摇匀，然后加入磷脂粉，在水浴旋转蒸发仪上不断旋转振摇下得到到脂质体乳液；

S3、脂质体乳液放入探式超声仪中，在冰水浴条件下使脂质薄膜充分水化20-120分钟，直到至乳液变为透明为止，得到天然磷脂与天然全食物浓缩营养精华的混合脂质体精华素。

3.根据权利要求1所述的一种调理血液健康的饮品的制备方法，其特征在于：在步骤(6)中，气流喷雾干燥的进风温度为200℃，出风温度为80℃。

4.根据权利要求1所述的一种调理血液健康的饮品的制备方法，其特征在于：在步骤(7)中，饮品中各原料的配比为：粉状混合脂质体精华素1.2-3.2％，稳定剂0.2-2.4％，白砂糖1.0-6.0％，低聚果糖0.1-0.5％、有机酸0.05-0.2％，水88-96％。

5.根据权利要求4所述的一种调理血液健康的饮品的制备方法，其特征在于：所述的稳定剂为羧甲基纤维素、黄原胶、果胶、淀粉中的一种或多种组合。

6.根据权利要求4所述的一种调理血液健康的饮品的制备方法，其特征在于：所述的有机酸为柠檬酸、苹果酸、乳酸、抗坏血酸中的一种或多种组合。