[发明专利]罗布麻风味降压茶以及制备方法

说明书

本发明公开了一种罗布麻风味降压茶以及制备方法，用以解决现有技术中存在不合适的罗布麻茶配伍，导致罗布麻茶品质不突出，口感苦涩的问题。该罗布麻风味降压茶包括：重量份数为85到90份的罗布麻叶，含有百里香酚的植物叶子重量份数为10到15份，其中含有百里香酚的植物叶子中的百里香酚含量在22％以上。有益效果为制备方法简单，在原有的基础上结合当地的百里香配伍加工，其主要成分百里香酚与罗布麻中的黄酮类物质发生反应，降低了酚氨比，并且生成芳香醚，有效的降低茶叶的苦涩味，口感得到的改善，对胃肠道刺激性少，口感醇厚、经常饮用能有效预防或干预三高症，具有增强机体活力、滋养五脏、抗抑郁、抗衰老等多重功效。

技术领域

本发明涉及茶学技术领域，尤其涉及一种罗布麻风味降压茶以及制备方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，“三高症”(即高血压、高血糖和高血脂)，在现今生活中越来越普遍。根据《中国心脑血管病报告2016》，推算我国高血压患者高达2.7亿人，特别是在50岁以上中老年人中较常见，全世界每年死于心脑血管疾病的人数高达1500万人，居各种死因首位。为了缓解这种现象，服用方便、安全的保健茶受到越来越多的关注。人们可在解渴的需要，给人体补充水份同时，还能提供有用的营养物质，起到保健的作用。早在公元前200年的西汉初期，已把茶叶作为药用。保健茶富含茶叶营养成分、药效成分，加以配佐原料与特定成分相结合，又同现今国际上回归大自然的思潮吻合，因而受到广大人群的欢迎。

罗布麻为夹竹桃科多年生宿根草本植物，也被称为野茶，其根、茎、叶和花均可入药，1977年被《中华人民共和国药典》收录，罗布麻主治高血压和高血脂等常见病症和多发症，叶片可制作为茶叶，自古民间就有“高血压，不用怕，一年三斤罗布麻”的说法，临床试验研究和文献资料证明，罗布麻叶含有大量黄酮、三萜、儿茶素、有机酸、氨基酸等30种微量元素，进一步研究黄酮化学结构系槲皮素和异槲皮素甙，其药理作用有降血压、降血脂、增加冠状动脉流等作用，儿茶素具有很强的抗氧化性，可以清除体内的氧化自由基，对延缓人体衰老进程，起着十分重要的作用，有助于改善氧化基，对抗氧化、防衰老有特殊的功效。

目前，关于罗布麻茶的研究热点集中在其制作工艺、品质评价、生物学效应以及安全性评价等方面。近年来，关于罗布麻茶专利的申请主要包括清热解毒、预防痛风、降压、降脂类的复合保健茶如，罗布麻灵芝降压茶、橄榄罗布麻茶、黑苦荞罗布麻茶、罗布麻茯茶、罗布麻普洱茶等。但不合适的罗布麻茶配伍，导致现有罗布麻茶品质不够突出、制备复杂、成本较高、茶汤不够清亮明绿、口感中夹杂涩味。

发明内容

本发明实施例提供一种罗布麻风味降压茶以及制备方法，用以解决现有技术中存在不合适的罗布麻茶配伍，导致罗布麻茶品质不突出，口感苦涩的问题。

第一方面，本发明实施例提供一种罗布麻风味降压茶，包括：重量份数为85到90份的罗布麻叶，含有百里香酚的植物叶子重量份数为10到15份，其中含有百里香酚的植物叶子中的百里香酚含量在22％以上。

较佳的，含有百里香酚的植物叶子包括：百里香叶、牛至油叶以及野荆芥叶中的一种或多种。

较佳的，罗布麻叶的重量份数为87份，百里香叶的重量份数为13份。

较佳的，罗布麻叶和百里香叶为鲜叶。

第二方面，一种制备上述罗布麻风味降压茶的方法，该方法包括：

分别将罗布麻叶和含有百里香酚的植物叶子洗净，摊开日光萎凋，萎凋时间为20～24小时，厚度为4～6cm；

将萎凋后的罗布麻叶和含有百里香酚的植物叶子一起放入130～150℃的炒锅杀青3～5分钟，直至罗布麻叶和含有百里香酚的植物叶子的含水量达到50％～60％；

将杀青后的罗布麻叶和含有百里香酚的植物叶子放入揉捻机揉捻，时间为25～30分钟，成条率达85％以上；