[发明专利]一种加硒金银花茶的制备方法

权利要求书

1.一种加硒金银花茶的制备方法，包括以下步骤：

(1)采摘开花前、表面无水的金银花花蕾；

(2)将采摘来的金银花花蕾进行杀青，杀青条件是用常压蒸汽加热5-10分钟；

(3)将杀青后的金银花均匀分布在干燥筛盘上，干燥筛盘装干燥车推入干燥箱；

(4)将干燥箱条件设置为温度35-45℃，相对湿度低于50%，在该条件下干燥2-3小时；

(5)将干燥箱条件设置为温度45-55℃，相对湿度低于40%，在该条件下干燥2-4小时，将金银花干燥至含水量30-40%；

(6)将干燥车从干燥箱推出，取下筛盘，向金银花雾化喷入食品级亚硒酸钠的水溶液，所述亚硒酸钠水溶液中硒的浓度为0.2-0.5mg/ml，以每kg金银花干品计的配液量为5-10ml，喷液过程中搅动金银花使金银花受液均匀；喷液完成后将金银花筛盘重新装干燥车推入干燥箱；

(7)干燥箱条件设置为温度65-70℃，相对湿度低于30%，在该条件下干燥1-2小时；

(8)将干燥后的金银花出料，精选后包装，得金银花茶。

2.如权利要求1所述加硒金银花茶的制备方法，其特征在于，步骤(1)所述表面无水是指金银花采摘前花蕾表面无露水、雨水，或所述露水、雨水已晾晒至干。

3.如权利要求1所述加硒金银花茶的制备方法，其特征在于，步骤(2)中对金银花进行杀青时，网带或筛盘上金银花的分布厚度为3-10mm。

4.如权利要求1所述加硒金银花茶的制备方法，其特征在于，步骤(3)中所述干燥筛盘上金银花的分布厚度为3-15mm。

5.如权利要求1所述加硒金银花茶的制备方法，其特征在于，步骤(4)、(5)、(7)中，干燥箱温度通过循环热水经换热器加热干燥箱内循环的热风实现；所述循环热水由热水锅炉和/或太阳能热水器供应，或通过空气能热泵换热器加热干燥箱内循环的热风实现。

6.如权利要求1所述加硒金银花茶的制备方法，其特征在于，步骤(4)-(5)中，干燥箱内循环风的湿度通过设置在干燥箱外的压缩制冷除湿机进行控制，该除湿机包括制冷剂蒸发吸热的低温换热器和预冷换热器，循环风在低温换热器之前先经过预冷换热器的逆流换热，冷凝除湿风再换热升温之后再回到干燥箱内。

7.如权利要求1所述加硒金银花茶的制备方法，其特征在于，步骤(7)中，干燥箱内循环风的湿度通过设置在干燥箱外的空冷换热除湿机进行控制，该除湿机包括空气吸热冷却的低温换热器和预冷换热器，在空冷换热器之前先经预冷换热器与空冷换热除湿的低温风逆流换热，换热升温之后再回到干燥箱内。