[发明专利]一种智能分餐机

说明书

本发明公开了一种智能分餐机，包括机柜，机柜上设置有翻拌装置，翻拌装置的下方设置有分切装置，翻拌装置和分切装置均与控制系统相连接，翻拌装置包括转轴以及设置于转轴上的缸筒组件，转轴上在缸筒组件内固设有多个叶片，转轴连接有第一驱动电机，缸筒组件连接有第二驱动电机，缸筒组件的底部设置有多个分菜漏斗，分切装置包括多组与分菜漏斗相配合的落料组件，落料组件设置有落料口和出料口，落料组件连接有用于控制落料口打开或关闭的第一驱动装置、以及用于控制出料口打开或关闭的第二驱动装置。本发明的智能分餐机，不仅结构简单、操作方便，分餐效率高且能够避免餐品因长时间放置而导致油和菜沉淀，保证了菜品的成色和口感。

技术领域

本发明涉及餐饮设备技术领域，尤其涉及一种智能分餐机。

背景技术

现有技术中，中央厨房配制与封装便当或者各种食堂的售卖窗口，一般都是靠人工手动操作来分餐，人工分餐导致每份餐品的分量不均，且分餐效率低，菜品制作好之后，长时间放置后，油和菜很容易沉淀在一起，严重影响菜品的成色和味道。因此，有必要研发一种结构简单、操作方便，分餐效率高且能够避免餐品因长时间放置而导致油和菜沉淀的智能分餐机。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种智能分餐机，其不仅结构简单、操作方便，分餐效率高且能够避免餐品因长时间放置而导致油和菜沉淀，保证了菜品的成色和口感。

本发明采用如下技术方案实现：

一种智能分餐机，包括机柜，机柜上设置有用于翻拌菜品的翻拌装置，翻拌装置的下方设置有用于分餐的分切装置，翻拌装置和分切装置均与控制系统相连接，翻拌装置包括设置于机柜上的转轴以及设置于转轴上用于容纳菜品的缸筒组件，转轴上在缸筒组件内固设有多个叶片，转轴连接有用于驱动其转动的第一驱动电机，缸筒组件连接有用于驱动其相对转轴转动的第二驱动电机，缸筒组件的底部设置有多个分菜漏斗，分切装置包括与缸筒组件相连接的安装架、多组设置于安装架上且与分菜漏斗相配合的落料组件，落料组件设置有落料口和出料口，落料组件连接有用于控制落料口打开或关闭的第一驱动装置、以及用于控制出料口打开或关闭的第二驱动装置。

进一步地，落料组件包括沿竖直方向设置于落料口和出料口之间的落料通道，第一驱动装置包括设置于落料通道与落料口之间的第一切刀、驱动第一切刀移动以打开或关闭落料口的第一驱动机构，第二驱动装置包括设置于落料通道与出料口之间的第二切刀、驱动第二切刀移动以打开或关闭出料口的第二驱动机构。

进一步地，落料通道与落料口之间设置有用于对第一切刀进行导向的第一导向密封组件，落料通道与出料口之间设置有用于对第二切刀进行导向的第二导向密封组件，第一导向密封组件和第二导向密封组件的结构相同。

进一步地，第一导向密封组件包括第一筒体，第一筒体设置有用于安装第一切刀的第一导槽，第一切刀与第一导槽滑动连接，第一筒体在第一切刀的上下两侧均设置有环形的切刀密封圈。

进一步地，安装架包括两个与缸筒组件固定连接的侧板、设置于两个侧板之间的两个安装板，第一驱动机构和第二驱动机构分别固定在两个安装板上，第一驱动机构和第二驱动机构的结构相同。

进一步地，第一切刀通过L型的第一安装架固定在第一连接板上，第一驱动机构包括固定在安装板上的第一电动缸、用于连接第一电动缸和第一连接板的第一转接件，第一连接板上设置有第一滑块，安装板上设置有与第一滑块相配合的第一滑轨。

进一步地，安装板上设置有用于容纳第一转接件的第一避让孔，第一电动缸上设置有第一行程感应器，第一转接件上设置有与第一行程感应器相配合的第一挡板。

进一步地，转轴在缸筒组件的两端均设置有第一带座轴承，第一带座轴承与转轴之间设置有连接套，连接套与缸筒组件固定连接，连接套与转轴转动连接，靠近第二驱动电机一侧的连接套的外部套设有从动齿轮，第二驱动电机的输出轴设置有与从动齿轮相配合的主动齿轮。