[发明专利]一种基于低场核磁共振技术的卷烟保润性能评价方法

说明书

本发明涉及一种基于低场核磁共振技术的卷烟保润性能评价方法。所述评价方法包括如下步骤：将两组烟丝样品进行平衡等处理后得两组待测烟丝样品；然后利用低场核磁共振技术测定两组烟丝样品的样品信号值，并根据反演信号，比较T₂₁的大小，T₂₁较小的烟丝样品保润性能优于T₂₁较高的烟丝样品。本发明利用低场核磁共振技术对卷烟保润性能进行评价，操作简便、耗时较短，可快速有效地达到保润性能评价的目的；并且具有无损检测的优点，避免了原料的浪费与污染，减少了开发过程中的物料损耗、降低研发成本、提高工作效率。

技术领域

本发明属于烟草领域，具体涉及一种基于低场核磁共振技术的卷烟保润性能评价方法。

背景技术

烟草保润性能亦即烟草持水能力大小，对卷烟品质有着重要影响。烟草保润研究的主要目标是提高卷烟吸食舒适度，提高卷烟产品在不同气候条件下的持水防潮性能。目前，卷烟保润技术主要分为两类：一是物理保润，又称为烟丝保润：其主要通过添加丙二醇、多糖等多羟基化学物质来提高烟丝对水分的束缚能力；其次，通过改变烟丝内部多孔结构从而改变烟丝的持水能力，比如干燥方式、压片法等。二是化学保润，又称烟气保润：包括两方面，一方面是通过调整主流烟气水分，增加卷烟烟气湿润感；另一方面是改善烟气对喉部和口腔的刺激，提高生津感，从而提高卷烟吸食舒适性。

近年来，低场核磁共振技术(LF-NMR)广泛应用于食品领域中水分分布状态、油脂含量的检测等研究，其主要通过测定物质中的氢核在磁场和射频信号作用下的横向和纵向弛豫时间的长短，来研究材料内部水分的分布、迁移、含水量以及与之相关的其他性质。通过分析T₂弛豫时间的不同，较容易区分出易流动损失和通过物理、化学作用紧密结合的水分。烟草材料的T₂反演谱图通常呈现3～4个波峰，其中T₂₁(0～1ms)是以化学吸附为主的结合水区；T₂₂(1～10ms)是以毛细管吸附为主的半结合水区；T₂₃(10～100ms)之后为结合能力较差的自由水区。弛豫时间较短，其结合能力较强。样品的横向弛豫时间T₂越长，氢核的自由度也越大，所受的环境束缚越小，其水分越容易被脱除。反之，T₂越短，表明氢核与物质结合的程度越强，氢核就越难去除。

物理保润技术是目前卷烟保润技术的热点研究，主要是关于卷烟保润剂的研究。其中关于保润性能的评价主要集中利用烘箱法、硫酸干燥法等方法来测定不同湿度环境下的平衡含水率，这些方法操作复杂、耗时较长，很难快速准确的反应卷烟保润性能。一种卷烟保润性能的评价方法(申请号：201710812269.3)公开了一种利用水分活度和温度之间的关系的方法来评价保润性能，其主要针对的是掺梗烟丝的保润性能评价并未涉及保润剂的保润性能评价。关于低场核磁技术在卷烟保润性能评价上的研究并不多，多集中在利用低场核磁技术测量烟草含水率上的研究。一种基于时域核磁共振反演峰面积的烟草含水率测试方法(申请号：201610863636.8)公开了一种基于时域核磁共振反演峰面积的烟草含水率测试方法，并没有涉及保润性能的评价方法研究。低场核磁共振测量烟草含水率的方法(申请号：201410083463.9)同样仅公开了一种烟草水分含量的测试方法，并不涉及保润性能评价。

因此，开发一种操作简单且可靠性强的评价烟草保润性能的方法具有重要的研究意义和应用价值。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术中操作繁琐、周期较长、耗费烟丝量大等缺陷或不足，提供一种基于低场核磁共振技术的卷烟保润性能评价方法。本发明利用低场核磁共振技术对卷烟保润性能进行评价，操作简便、耗时较短，可快速有效地达到保润性能评价的目的；并且具有无损检测的优点，避免了原料的浪费与污染，减少了开发过程中的物料损耗、降低研发成本、提高工作效率。

为实现上述发明目的，本发明采用如下技术方案：

一种基于低场核磁共振技术的卷烟保润性能评价方法，包括如下步骤：