[发明专利]一种复合纳米钙组合物及其制备方法

说明书

本发明公开一种复合纳米钙组合物，配方包括以下质量份的原料：纳米碳酸钙粉10‑20份；珍珠粉15‑20份；牡蛎粉5‑10份；瑞士乳杆菌3‑7份；酪蛋白钙肽15‑20份；胆酸钠5‑10份；酪蛋白磷酸肽5‑10份；硫酸软骨素10‑15份；VD3粉0.5‑1份；大豆异黄酮0.5‑1份；山梨醇3‑5份；果糖5‑10份。其制备方法，包括以下步骤：(1)制备纳米碳酸钙；(2)将配方分量的纳米碳酸钙粉、珍珠粉、牡蛎粉、瑞士乳杆菌、酪蛋白钙肽、胆酸钠、酪蛋白磷酸肽、硫酸软骨素、VD3粉、大豆异黄酮、搅拌混匀，最后再加入配方分量的山梨醇和果糖搅拌均匀；(3)将步骤(2)的粉末进行定量灌装即得成品。本发明采用多种成分组合在一起，协同作用，相互增益，显著提高钙的吸收利用率，应用范围广泛，效果好。

技术领域

本发明涉及一种食品级纳米钙的制造技术领域，具体为一种复合纳米钙组合物及其制备方法。

背景技术

钙是骨骼、牙齿、细胞壁形成时的必需结构成分，而这些构造又肩负着支持、保护、运动、摄食等等重要生理功能,亦是人体必需的矿物质营养素，所有的细胞都需要钙。钙离子(Ca²⁺)在生物体中是许多生化过程及生理过程的触发器，如触发肌肉收缩、释放激素、传递脉冲、促进血液凝结、调节心律和分泌乳汁等等。现代医学研究表明，钙营养与体内免疫、神经、内分泌、消化、循环、运动、生殖等十多个系统的功能密切相关。基础、临床医学的研究已证实钙离子对生命的影响巨大，也就是说人类健康离不开钙。

纳米钙是通过先进的激光技术，采用精细准确的研磨方法制造，比起一般研磨方法更精细准确，纳米钙的粒子非常微细，科学测试已证实纳米技术能将钙的分子打散成非常微细的分子，可以迅速地被身体吸收至血液，通过微细粒子的布朗运动，更有效地储存于骨质内，有效补充流失钙质及提升骨骼健康，改善骨质问题。通过大学的临床试验证明，纳米钙相对于一般的钙拥有非常高的吸收率，纳米钙很明显地增加骨质密度。多个临床测验报告亦显示纳米钙有助改善骨骼的健康。纳米钙常见于改善、强化骨骼及牙齿成长的产品,及时补充流失的钙质,适合中年及年长人士食用,有助骨骼之健康。

目前，利用高科技开发出多种纳米钙产品，但是成本高，并且存在口感不大好、补钙效果不尽如人意、适合范围不够大的弊端，因此需要开发一种新的纳米钙产品。

发明内容

为解决以上现有问题，本发明提供一种复合纳米钙组合物及其制备方法。本发明通过以下技术方案实现。

一种复合纳米钙组合物，配方包括以下质量份的原料：

纳米碳酸钙粉10-20份；珍珠粉15-20份；牡蛎粉5-10份；瑞士乳杆菌3-7份；酪蛋白钙肽15-20份；胆酸钠5-10份；酪蛋白磷酸肽5-10份；硫酸软骨素10-15份；VD3粉0.5-1份；大豆异黄酮0.5-1份；山梨醇3-5份；果糖5-10份。

优选的，配方包括以下质量份的原料：

纳米碳酸钙粉15份；珍珠粉18份；牡蛎粉8份；瑞士乳杆菌6份；酪蛋白钙肽18份；胆酸钠8份；酪蛋白磷酸肽6份；硫酸软骨素15份；VD3粉0.8份；大豆异黄酮0.9份；山梨醇4份；果糖8份。

优选的，配方包括以下质量份的原料：

纳米碳酸钙粉19份；珍珠粉15份；牡蛎粉7份；瑞士乳杆菌4份；酪蛋白钙肽18份；胆酸钠8份；酪蛋白磷酸肽5份；硫酸软骨素12份；VD3粉0.7份；大豆异黄酮0.9份；山梨醇5份；果糖8份。

一种上述复合纳米钙组合物的制备方法，包括以下步骤：