[发明专利]乳酸菌发酵的桦树汁及其在抗衰老化妆品组合物中的应用

说明书

本发明涉及一种乳酸菌发酵的桦树汁及其在抗衰老化妆品组合物中的应用，其中所述乳酸菌发酵的桦树汁是通过采用乳酸菌作为菌种在包含桦树汁和任选的乳制品的培养基中进行发酵而得到的。

技术领域

本发明涉及一种乳酸菌发酵的桦树汁及其在抗衰老化妆品组合物中的应用，其中所述乳酸菌发酵的桦树汁通过采用乳酸菌作为菌种在包含桦树汁和任选的乳制品的培养基中进行发酵而得到。

背景技术

桦树为桦木科落叶乔木，桦树汁(也称桦树液)是桦树树皮被划开或树干钻孔流出的新鲜汁液，内含糖类、氨基酸、维生素、生物素、微量的矿质元素、芳香油、桦树醇、皂角甙等化合物，具有良好的保湿、抗炎、抗皱、美白等护肤功效。

发酵技术是指通过微生物的生长繁殖及代谢活动，产生和积累人们所需要的产物的工业技术。据报道，植物提取物通过发酵工艺后可以有提升功效、降低毒性、节省能源等优势。在现有技术中，存在对乳酸菌发酵滤液或菌体应用于食品或皮肤外用品中的研究。但目前尚未见有关将乳酸菌发酵的桦树汁用于化妆品领域的研究报道。

为拓宽发酵的桦树汁的应用，本发明人采用乳酸菌为菌种，以桦树汁为主要底物，任选地向其中添加促生长成分，例如乳制品，进行发酵工艺，所得乳酸菌发酵的桦树汁具有优异的护肤功效，尤其是抗衰老功效。

发明内容

本发明人经研究发现，采用乳酸菌作为菌种，桦树汁作为主要底物，任选地向其中添加乳制品，进行发酵，可以得到一种具有改进性能的乳酸菌发酵的桦树汁，其在具有桦树汁本身活性成分的同时还富含乳酸菌细胞成分和发酵工艺产生的活性成分，例如乳酸、多糖、多酚、黄酮等，从而具有优异的抗衰老功效，可作为皮肤外用组合物、尤其是抗衰老化妆品组合物中的抗衰老活性原料。

一方面，本发明涉及一种生产乳酸菌发酵的桦树汁的方法，其包括采用乳酸菌作为菌种在包含桦树汁和任选的乳制品的培养基中进行发酵的步骤。

所述方法还包括过滤发酵工艺中得到的发酵液，得到作为上清液的发酵的桦树汁滤液(即作为产物的“乳酸菌发酵的桦树汁”)，和得到乳酸菌菌体副产物。

进一步地，所述方法还包括破碎所得到的乳酸菌菌体，然后进行过滤，得到作为上清液的可溶性乳酸菌溶胞物，和将所得乳酸菌溶胞物与所述发酵的桦树汁滤液混合，过滤，得到发酵的桦树汁滤液产物(即作为优选产物的“乳酸菌发酵的桦树汁”)。

在一优选的实施方案中，所述方法包括下述步骤：

(1)采用乳酸菌作为菌种，在包含桦树汁和任选的乳制品的培养基中进行发酵，得到发酵液产物；

(2)过滤所述发酵液产物，分别得到乳酸菌菌体和发酵的桦树汁滤液；

(3)破碎所述乳酸菌菌体，然后进行过滤，得到作为上清液的可溶性乳酸菌溶胞物；和

(4)将所得乳酸菌溶胞物与所述发酵的桦树汁滤液混合，过滤，得到发酵的桦树汁滤液产物(即作为优选产物的“乳酸菌发酵的桦树汁”)。