[发明专利]一种天然降脂食品添加剂及其制备方法

权利要求书

1.一种天然降脂食品添加剂，其特征在于，包括以下重量份的组分：香蕉果柄1.5～2.5份，大枣6～10份，核桃仁9～15份，松子仁9～15份，大豆6～10份，洋葱油0.75～1.25份，降脂茶5.6～9.4份。

2.根据权利要求1所述的一种天然降脂食品添加剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)将上述重量份的大枣、核桃仁、松子仁以及大豆洗净干燥，用文火炒至七分熟后粉碎成粉，混合均匀得混合料A；

(2)将上述重量份的香蕉果柄洗净晒干后粉碎成粉，加入到一部分步骤(1)所得的混合料A中，再加入上述重量份的洋葱油，搅拌混合均匀得混合料B；

(3)往步骤(2)所得混合料B中加入上述重量份的降脂茶，混合均匀得匀浆液；

(4)往步骤(3)所得匀浆液中加入步骤(1)所得混合料A的剩余部分，混合均匀后于5℃下干燥30～50min，碾碎成粉，即得天然降脂食品添加剂。

3.根据权利要求1所述的一种天然降脂食品添加剂，其特征在于，所述降脂茶为山楂消脂茶。

4.根据权利要求3所述的一种天然降脂食品添加剂，其特征在于，所述山楂消脂茶包括以下重量份的组分：鲜山楂4.8～7.2份，生槐花0.8～1.2份，嫩荷叶2.4～3.6份，草决明1.6～2.4份。

5.根据权利要求4所述的一种天然降脂食品添加剂，其特征在于，所述山楂消脂茶按照以下方法制备：

(1)将上述重量份的原料洗净、切碎，加入占原料总体积1.5～2.5倍的纯净水，置于锅中用中火煮；

(2)等原料煮至将烂时，用勺子将原料压碎，转小火继续煮10min，得混合料；

(3)取步骤(2)所得混合料上层汁液，降温至40～50℃后加入占汁液体积4～6％的蜂蜜，搅拌均匀，即得山楂消脂茶。

6.根据权利要求1所述的一种天然降脂食品添加剂的制备方法，其特征在于，所述洋葱油按照以下方法制备：

(1)将紫皮洋葱洗净冷冻后，于60℃以下温度自然干燥；

(2)将步骤(1)干燥后的洋葱样品投入超临界CO₂萃取装置中，调节萃取温度为35～40℃、萃取压力为16～20Mpa、CO₂流量为140～160kg/h，时间为3～4h，直接在萃取釜出口用棕色广口瓶收集洋葱粗提物；

(3)将步骤(2)所得粗提物用二氯甲烷以体积比1:1在25℃下萃取2次，然后于42℃下回收二氯甲烷；

(4)用无水Na₂SO₄脱去残留的水，即得纯洋葱油。