[发明专利]一种有机硒绿茶粉

说明书

本发明公开了一种有机硒绿茶粉，绿茶粉包含以下重量份数原料：富硒绿茶60份，茉莉花2.5份、富硒黑糯玉米粉20份、富硒紫薯粉12份、富硒黑小麦粉12份、猴头菇18份、红枣粉5份、菊花2份、水苏糖2份。此种方法制备简单，制备过程中添加了富硒黑糯米粉，富硒紫薯粉，富硒黑小麦粉等富含有机硒的产品，制备出来的产品营养元素丰富，且冲泡过程中增加了汤料的粘稠度，且同时也提升了汤料的口感，长期饮用对人体具有较高的保健功效，深受人们的喜爱。且制备过程中添加了猴头菇能够有效防止绿茶伤胃，具有较好的健胃效果，红枣粉和水苏糖的加入进一步增加了绿茶的风味和口感，且还添加和茉莉花茶和菊花茶，能起到降火润燥的功效。

技术领域

本发明涉及一种有机硒绿茶粉，具体为绿茶粉制备技术领域。

背景技术

绿茶是我国生产历史悠久、分布地域广阔、品质种类繁多的一种茶，绿茶较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的80％以上，叶绿素保留55％左右，维生素损失也较少，所以绿茶具有汤色翠绿、滋味收敛性强的特点。而且绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。基于绿茶的诸多优点，作为一种速溶茶种类的绿茶粉就受到了消费者的普遍欢迎。由于绿茶广泛受到人们的喜爱，所以绿茶粉也应运而生。

绿茶粉的开发和应用是中国茶叶科技史上的一次飞跃，是人们传统饮茶方式的革命。它一改过去人们的饮茶为吃茶，可以更充分地吸收利用茶叶中丰富的生物保健成分，更好地发挥其保健价值。因其不需高温冲泡即可食用，甚至可以做为食品添加物、调味料和天然色素，故形成了一种多用途的茶叶新制品。虽然绿茶粉有很多优点，但是随着社会的发展，人们物质水平的提高，单一的绿茶粉冲泡出的绿茶口味已不能满足人们的需求。

硒是人体必需的微量元素。硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。其中谷胱甘肽过氧化物酶，在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类，消除自由基对生物膜的攻击，保护生物膜免受氧化损伤；硒参与构成碘化甲状腺胺酸脱碘酶。硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。同时，硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。富硒食品的开发是目前研究的重要方向。

发明内容

本发明的目的在于提供一种有机硒绿茶粉。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种有机硒绿茶粉包含以下重量份数原料：富硒绿茶55-65份，茉莉花2-3份、富硒黑糯玉米粉15-30份、富硒紫薯粉8-15份、富硒黑小麦粉8-15份、猴头菇15-20份、红枣粉4-6份、菊花1-3份、水苏糖1-3份。

进一步优选，所述的有机硒绿茶粉包含以下重量份数原料富硒：富硒绿茶60份，茉莉花2.5份、富硒黑糯玉米粉20份、富硒紫薯粉12份、富硒黑小麦粉12份、猴头菇18份、红枣粉5份、菊花2份、水苏糖2份。

作为优选，所述的富硒绿茶由富硒绿茶超微磨粉而成，其中所述的富硒绿茶的种植方法为：每茬绿茶采摘后，进行叶面喷施富硒营养液一次，待采摘后即为富硒茶叶。

作为优选，所述的富硒黑糯玉米粉由富硒黑糯玉米制备而成，其中所述的富硒黑糯玉米的种植方法为：当黑糯玉米植株生长至35-55cm时，黑糯玉米植株根部施农家肥，肥料的施入量为每亩50-60kg；在定植后1个月，对黑糯玉米苗施一次农家肥；在黑糯玉米开花的时候再施一次农家肥；在结果初期还要再施肥一次，每次每亩500-600kg；在黑糯玉米穗期阶段，每7-8天按量给黑糯玉米苗灌施一次富硒营养液；在黑糯玉米灌浆期，每5-6天喷施一次富硒营养液，在黑糯玉米成熟前15天停止喷施，成熟的黑糯玉米即为富硒黑糯玉米。