[发明专利]一种保鲜剂及应用、利用该保鲜剂保藏珠芽蓼珠芽的方法

说明书

本发明涉及中药材种植技术领域，具体公开了一种保鲜剂，同时还公开了该保鲜剂的应用以及利用该保鲜剂对珠芽进行保藏的方法。本发明的保鲜剂由活性成分壳聚糖、甘油、纳他霉素、萘乙酸甲酯组成，活性成分之间具有显著的协同增效作用。通过将采收的珠芽蓼珠芽去杂后喷施本发明的保鲜剂，之后冷库保藏，珠芽蓼珠芽的保藏时间可以显著延长，完全可以实现珠芽在采收后的第二年春天播种。

技术领域

本发明涉及中药材种植技术领域，特别是涉及一种保鲜剂，同时还涉及该保鲜剂的应用以及利用该保鲜剂对珠芽进行保藏的方法。

背景技术

目前人工种植珠芽蓼主要是利用珠芽进行繁殖培育。珠芽是珠芽蓼的营养器官，着生于花序上，珠芽和花朵同步发育，珠芽在未脱落母体时能附在母株植物上萌发叶芽，珠芽成熟后脱落入土，生长成新的植株。

目前人工种植时，珠芽蓼的珠芽要随采随播，一般是在每年的六月左右采收新鲜珠芽，采用开沟条播方式进行种植。如果珠芽不能做到随采随播，需要将其置于阴凉处低温摊晾，每天翻1～2次，并在表面喷洒少量水雾，保湿、以防烧苗，每批珠芽采收后最好在一周内全部下种，尽量不要超出半个月，否则会影响出苗率。由于珠芽蓼自然开花结珠芽的时间为每年的6～9月份，此时天气炎热，雨水较少，并不利于珠芽的出苗、成苗。为了实现珠芽蓼珠芽能在第二年环境适宜的春季播种，必须对珠芽蓼珠芽进行长期的保藏存放。

为了延长珠芽蓼珠芽的保藏期限，珠芽保藏技术成为珠芽蓼人工种植过程的关键环节。目前珠芽的保藏非常简单粗放，一般都是除杂之后用蛇皮袋包装置于冷库保藏，在保藏过程中容易出现风干失水现象，珠芽失水后极易发霉，使珠芽失去活力，不能萌发；另外，若保持珠芽储藏环境湿度适宜，使珠芽不被风干，但是珠芽即使在低温下也能生根长芽，消耗自身营养物质，也会影响珠芽的萌发率，大大缩短珠芽保藏期。因此，目前珠芽的保藏最多不超过3个月，远不能满足保藏时间的要求。

发明内容

本发明主要解决的技术问题是提供一种保鲜剂，该保鲜剂可以用于珠芽蓼珠芽的保藏，能显著延长珠芽蓼珠芽的保藏时间。

本发明主要解决的另一技术问题是提供一种珠芽保藏方法。

为解决上述技术问题，本发明采用的一个技术方案是：一种保鲜剂，所述保鲜剂包括选自壳聚糖、甘油、纳他霉素和萘乙酸甲酯中的任意三种作为活性成分。

作为优选的技术方案，所述保鲜剂中以重量计各活性成分的份数为：壳聚糖0～1份，甘油0～2份，纳他霉素0～0.05份，萘乙酸甲酯0～0.05份。

进一步优选地，所述保鲜剂活性成分包括壳聚糖、甘油、纳他霉素和萘乙酸甲酯，所述活性成分壳聚糖、甘油、纳他霉素和萘乙酸甲酯的质量比为(0.5～1)：(1～2)：(0.03～0.05)：(0.02～0.05)。

优选地，所述保鲜剂中还包括溶剂，进一步优选地，溶剂为水或质量浓度小于5％的乙醇水溶液。

进一步优选地，所述保鲜剂中壳聚糖的浓度为5～10g/L，甘油的浓度为10～20g/L，纳他霉素的浓度为0.3～0.5g/L，萘乙酸甲酯的浓度为0.2～0.5g/L。

经实验证明，以上所述的保鲜剂可以用于珠芽蓼珠芽的保藏，能延长珠芽蓼珠芽的保藏期。

本发明还提供了一种珠芽蓼珠芽的保藏方法，包括步骤：用上述保鲜剂的溶液喷淋珠芽表面，之后晾干珠芽表面水分。

作为优选的实施方案，在喷淋珠芽时，每千克珠芽喷施壳聚糖0.5～1g、甘油1～2g、纳他霉素0.03～0.05g、萘乙酸甲酯0.02～0.05g。

优选地，在对珠芽进行喷淋之前，还包括珠芽的去杂步骤，采用风选机去除新鲜珠芽中的叶子、花穗以及干瘪珠芽。

优选地，喷淋晾干后的珠芽装于聚乙烯薄膜袋中，之后在3～5℃、相对湿度70～85％条件下保藏。