[发明专利]大豆花生调和油

说明书

本发明提供一种大豆花生调和油。所述大豆花生调和油由富硒花生油、富硒大豆油、抗氧化剂天然维生素E及叶酸组成，所述的内容物原料的重量份数比为3份的富硒花生原料和7份的富硒大豆原料混合，使得压榨完成的调和油中富硒花生油与富硒大豆油的比例约为4∶6，最后按130‑150ug/kg的比例在富硒花生油与富硒大豆油中添加抗氧化剂天然维生素E、叶酸。本发明提供的大豆花生调和油富含人体所需硒元素，长期食用，可以提高人体免疫力。

技术领域

本发明涉及食用油加工技术领域，尤其涉及一种大豆花生调和油。

背景技术

有些地区人们以大豆油为主要食用油。据专家研究结果显示，长期食用大豆油应注意适量补硒。这是因为大豆油是氧化负荷剂。它能抑制含硒的甘胱谷肽过氧化酶和脱单碘酶活性。一方面使细胞膜抗过氧化系统的防御机制下降，并致能量代谢过程紊乱；另一方面长期食用大豆油，造成血清硒和红细胞硒含量下降，是硒吸收利用受阻的结果。

在体内硒是一种水溶性抗氧化剂，能与蛋白质结合，保护体内细胞膜的抗过氧化损伤机制和促进能量代谢的氧化磷酸化过程。因而长期食用大豆油阻碍硒的吸收及降低含硒酶的活力后，机体便可能出现潜在的缺硒状态。

因此，需要提供一种新的大豆花生调和油来解决上述问题。

发明内容

本发明提供一种油富含人体所需硒元素，长期食用，可以提高人体免疫力的大豆花生调和油。

本发明提供一种大豆花生调和油，由富硒花生油、富硒大豆油、抗氧化剂天然维生素E及叶酸组成，所述的内容物原料的重量份数比为3份的富硒花生原料和7份的富硒大豆原料混合，使得压榨完成的调和油中富硒花生油与富硒大豆油的比例约为4∶6，最后按130-150ug/kg的比例在富硒花生油与富硒大豆油中添加抗氧化剂天然维生素E、叶酸。

优选的，所述富硒大豆原料及富硒花生原料的获取方法是在植物自然生长过程中，选择相应的硒肥料，按照硒肥施肥要求，进行叶面喷洒或根基施用，植物吸收硒肥料后，产生生物反应，再经植物内部生物转化过程，把无机硒转化成有机硒储存在大豆和花生的种子内，植物成熟后，收获其种子。

优选的，所述硒肥料指所述硒肥的含硒浓度20-120mg/L以上，喷洒或根基施用指按5-50毫升/亩或5-50克/亩，根据不同植物的情况，分别在植物的萌芽期、生长期、开花期、着果期、中果期等不同时期，各喷施1-2 次。

优选的，所述硒肥料指安徽玉龙新材料科技有限公司海藻有机肥，蛘埠市玉龙科技有限公司“硒之源”植物营养液，以及聚磷酸钾速效硒肥，活性硒源肥。

优选的，所述的内容物原料的重量份数比为2份的富硒花生原料和8 份的富硒大豆原料混合，使得压榨完成的调和油中富硒花生油与富硒大豆油的比例约为3∶7，最后按130-150ug/kg的比例在富硒花生油与富硒大豆油中添加抗氧化剂天然维生素E、叶酸。

优选的，所述的内容物原料的重量份数比为4份的富硒花生原料和5 份的富硒大豆原料混合，使得压榨完成的调和油中富硒花生油与富硒大豆油的比例约为1∶1，最后按130-150ug/kg的比例在富硒花生油与富硒大豆油中添加抗氧化剂天然维生素E、叶酸。

与相关技术相比，本发明提供的大豆花生调和油首先通过在大豆油中调和入花生油，降低大豆油的比重，防止因长期食用大豆油阻碍硒的吸收及降低含硒酶的活力后，机体便可能出现潜在的缺硒状态；另外，采用富硒的大豆原料和富硒花生原料，从源头上补充人体所需硒元素，即使长期食用大豆油，也不会使人体出现缺硒状态，提高人体免疫力。

具体实施方式

下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。