[发明专利]一种葛根压片糖生产工艺在审

专利信息
申请号: 201911196903.0 申请日: 2019-11-29
公开(公告)号: CN110771715A 公开(公告)日: 2020-02-11
发明(设计)人: 李长俊 申请(专利权)人: 广西贵港市华宇葛业有限公司
主分类号: A23G3/48 分类号: A23G3/48;A23G3/36
代理公司: 11589 北京劲创知识产权代理事务所(普通合伙) 代理人: 张铁兰
地址: 537100 广西壮*** 国省代码: 广西;45
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摘要:
搜索关键词: 葛根 压片糖 初级粒料 混合溶液 生产工艺 食品加工技术领域 自动搅拌机 保健功效 葛根全粉 酒精代谢 天然葛根 携带方便 药用功能 自动造粒 沸腾炉 浓缩液 真空泵 热风 白糖 成粒 葛粉 加水 解酒 送料 糖醇 制备 口味
【权利要求书】:

1.一种葛根压片糖生产工艺,其特征在于:具体包括以下步骤:

S1、首先将葛粉、葛根全粉、糖醇、白糖以及葛根浓缩液混合之后,加水使用自动搅拌机混合搅拌20-40分钟,搅拌均匀得到混合溶液;

S2、将混合溶液使用旋转自动造粒机成粒型,得到初级粒料;

S3、将初级粒料真空泵送料,采用热风沸腾炉干燥,精准控温70~90℃下,烘烤40~60min,得到初级粒料;

S4、再将步骤S3得到的初级粒料置于95~100℃下,烘烤40~55min,同时控制水分;

S5、最后将步骤S4干燥后的初级粒料进行自动压片成型,从而得到天然葛根压片糖。

2.根据权利要求1所述的一种葛根压片糖生产工艺,其特征在于:所述步骤S1中葛根压片糖以重量份计,包括以下原料:葛粉30~40份、葛根全粉30~40份、白糖25~30份、糖醇5~10份和葛根浓缩液2~10份。

3.根据权利要求1所述的一种葛根压片糖生产工艺,其特征在于:所述步骤S1中糖醇为木糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇或山梨糖醇中的一种或多种的组合,用糖醇作为葛根含片的甜味剂,糖醇因不被口腔中微生物利用,又不使口腔pH降低,所以不腐蚀牙齿,是防龋齿的好材料,而且糖醇对人体血糖值上升无影响,可作为糖尿病人提供热量的营养性甜味剂。糖醇的种类很多。

4.根据权利要求1所述的一种葛根压片糖生产工艺,其特征在于:所述步骤S1中葛粉是选用纯天然无任何添加剂的葛根粉,且葛根全粉是通过将葛根晒干后直接碎粉筛选而来。

5.根据权利要求1所述的一种葛根压片糖生产工艺,其特征在于:所述步骤S1中自动搅拌机是选用型号为JDC350的可编程全自动搅拌机。

6.根据权利要求1所述的一种葛根压片糖生产工艺,其特征在于:所述步骤S2中旋转自动造粒机是选用型号为XZL-300的旋转造粒机,且出粒直径为φ2-2.2mm。

7.根据权利要求1所述的一种葛根压片糖生产工艺,其特征在于:所述步骤S3中热风沸腾炉是选用型号为TCF3.0的高温沸腾炉。

8.根据权利要求1所述的一种葛根压片糖生产工艺,其特征在于:所述步骤S5中对初级粒料进行自动压片成型是采用型号为HA5-40T的自动压片机进行压片处理。

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