[发明专利]一种燕麦果醋的加工装置

说明书

一种燕麦果醋的加工装置，涉及一种燕麦果醋的加工装置,密封恒温发酵罐的罐体（30）的下端设有排放管（16），罐体上部一侧的泄压管（1）的另一端设置的单向阀（2）通过连接器（4）和阀门A（5）与胶袋（6）连接；在罐体内设有散热管（7），所述散热管连接水箱（9），水箱下部的散热管上设有循环水泵（10）；在水箱内设有环形电加热管（21），所述环形电加热管由外侧控制箱（23）内的单片机控制模块控制，在控制箱上设有控制面板（24）和液晶显示器（26），所述单片机连接有水箱内的温度传感器A（8）和罐体内的温度传感器B（25）；本发明通过使用自制的密封恒温发酵罐和陶缸结合传统工艺获取的燕麦果醋口感酸甜爽口。

【技术领域】

本发明涉及一种燕麦果醋的加工装置,具体涉及一种燕麦果醋的加工装置。

【背景技术】

已知的，醋是国内很多地区制作菜肴的调味品之一，改良后的果醋更是一种帮助消化的饮品；由于醋的主要成分是醋酸和有机酸，其中的醋酸有利于糖和脂肪充分转化为能量，防止体内脂肪过多积累，还可以软化血管、降低血液中的胆固醇含量的功效；而有机酸则有利于维持人体内环境酸碱度的平衡和稳定，使各种代谢和生理功能得以正常进行；获取醋的方法很多，主要包含酿造醋和人工合成醋；酿造醋，是以粮食、糖、乙醇为原料，通过微生物发酵酿造而成；人工合成醋是以食用醋酸，添加水、酸味剂、调味料，香辛料、食用色素勾兑而成。

随着人们对生活品质的要求提高，大多数人更喜欢食用酿造醋，尤其是喜欢使用传统工艺获取的酿造果醋；由于酿造果醋的制备工艺要求较高，对于口感要求更高，所以有必要对现有的酿醋工艺以及匹配酿醋工艺的设备进行优化更新。

【发明内容】

为了克服背景技术中的不足，本发明公开了一种燕麦果醋的加工装置，通过使用自制的密封恒温发酵罐和陶缸结合传统工艺获取的燕麦果醋口感酸甜爽口。

为实现上述发明目的，本发明采用如下技术方案：

一种燕麦果醋的加工装置，包括密封恒温发酵罐和陶缸，密封恒温发酵罐包括罐体、泄压管、单向阀、连接器、阀门A、胶袋、水箱、循环水泵、散热管、控制箱、环形电加热管和环形架体，罐体的下部处于环形架体上，在罐体的下端设有具有阀门B的排放管，在罐体的上部设有上盖，罐体的上部一侧连接泄压管的一端，在泄压管的另一端设有单向阀，所述单向阀通过连接器和阀门A与胶袋的袋口连接；在罐体内的中部一侧内设有散热管，所述散热管的上下两端分别穿过罐体后连接水箱，其中水箱下部的散热管上设有循环水泵；在水箱内设有环形电加热管，所述环形电加热管由外侧控制箱内的单片机控制模块控制，在控制箱上设有控制面板和液晶显示器，所述单片机连接有水箱内的温度传感器A和罐体内设置的温度传感器B；所述陶缸的上口设有具有中部口的缸盖。

所述的燕麦果醋的加工装置，在罐体下部设有陶土板，所述陶土板的四周下部设有陶土环，陶土板扣在罐体内下部的环形平面上，由陶土板形成沉渣的过滤。

所述的燕麦果醋的加工装置，所述罐体靠近下端呈锥形结构，罐体靠近下部至下端处于环形架体内，所述环形架体包括环形架、斜杆、小托环、支架腿、环形底架和加固杆，两环形架分别处于罐体的下部靠近外缘和罐体的靠近下端锥形结构上部，在罐体的锥形结构下端面处设有小托环，多根支架腿上部和上端分别环绕连接两环形架，多根支架腿的下端固定连接环形底架的上部面，多根斜杆上端固定连接在罐体靠近下端锥形结构上部的环形架，所述多根斜杆下端固定连接在小托环的外缘，排放管上端固定连接罐体的锥形结构下端面，在环形底架中设有加固杆。