[发明专利]一种带夹持结构的烤盘

说明书

本发明公开了一种带夹持结构的烤盘，包括矩形的烤盘，烤盘的四周成型有边框，烤盘两侧纵向边框的外壁上成型有水平的凸条，凸条内成型有贯穿烤盘边框内壁的插槽，所述的烤盘内插设有若干纵向的第一挡板，相邻的第一挡板之间插设有第二挡板，第二挡板上插接固定有若干横向的第一导向杆，第一导向杆穿过第一挡板插接在烤盘一侧的插槽内；所述相邻的第一导向杆之间设有横向的第二导向杆，第二导向杆插接固定在第一挡板上，第二导向杆的一端穿过第二挡板插接在烤盘另一侧的插槽内，烤盘中部的第一导向杆上插套有压簧，压簧的两端分别压靠在第二挡板和第一挡板上。

技术领域：

本发明涉及食品机械的技术领域，更具体地说涉及一种带夹持结构的烤盘。

背景技术：

现有技术中，用隧道炉烘烤食品(例如，月饼)，一般需要对食品的两面进行烘烤。然而，目前对于食品的翻转，需要人工来完成，十分不方便。现有技术中，隧道炉一般包括用以初次烘烤的第一段隧道炉，用以输送烧烤食品的过渡段，以及对食品二次烘烤的第二段隧道炉，上述各段依次连接，构成隧道炉生产线。食品在输送带上传输，进入第一段隧道炉，进行表面烘烤，表面烘烤完毕后，食品进入过渡段，过渡段至第二段隧道炉，需要对食品进行翻转，翻转工作则由人工进行完成，需要人工逐个进行翻转，耗时耗力，生产效率不高，从而需要对翻转工位进行改进，来提高生产效率。

发明内容：

本发明的目的就是针对现有技术之不足，而提供了一种带夹持结构的烤盘，其能利用烤盘上的支架对全部食品进行夹持，实现整体翻转，再可以安置到烤盘上，能提高生产效率。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：

一种带夹持结构的烤盘，包括矩形的烤盘，烤盘的四周成型有边框，烤盘两侧纵向边框的外壁上成型有水平的凸条，凸条内成型有贯穿烤盘边框内壁的插槽，所述的烤盘内插设有若干纵向的第一挡板，相邻的第一挡板之间插设有第二挡板，第二挡板上插接固定有若干横向的第一导向杆，第一导向杆穿过第一挡板插接在烤盘一侧的插槽内；所述相邻的第一导向杆之间设有横向的第二导向杆，第二导向杆插接固定在第一挡板上，第二导向杆的一端穿过第二挡板插接在烤盘另一侧的插槽内，烤盘中部的第一导向杆上插套有压簧，压簧的两端分别压靠在第二挡板和第一挡板上。

优选的，所述的第一导向杆和第二导向杆均采用圆杆，第一导向杆的直径等于第二导向杆的直径。

优选的，所述烤盘上插槽的宽度等于第一导向杆的直径。

优选的，所述第二导向杆和第一导向杆均均匀分布在烤盘内，第二导向杆至两侧相邻的第一导向杆的间距相等。

优选的，所述第一挡板或第二挡板的两端抵靠在烤盘两侧的横向边框上，第一挡板或第二挡板的上端面和烤盘的上端面在同一平面内。

优选的，所述第一导向杆和第二导向杆的中心轴线在同一平面内，第一导向杆至第二挡板上、下端面的距离相等。

本发明的有益效果在于：其能利用烤盘上的支架对全部食品进行夹持，实现整体翻转，再可以安置到烤盘上，能提高生产效率；同时利用凸条便于手持烤盘。

附图说明：

图1为本发明立体的结构示意图；

图2为本发明俯视的结构示意图。

图中：1、烤盘；11、凸条；12、插槽；2、第一挡板；3、第二挡板；4、第一导向杆；5、第二导向杆；6、压簧。

具体实施方式：