[发明专利]一种组合物及其在制备解酒食品中的应用

权利要求书

1.一种组合物的制备方法，包括：

(1)提供葛根提取物、陈皮提取物和枸杞浆液；

(2)将葛根提取物、陈皮提取物和枸杞浆液按重量比1～20:1～20:1～10，例如10～20:5～20:2～4混合；

其中，葛根提取物的制备方法如下：

(A1)获得葛根粉末；

(A2)对葛根粉末进行水中蒸馏，蒸馏温度40～50℃，蒸馏时间6～8h，获得葛根水中蒸馏馏出液；

(A3)对步骤(A2)的水中蒸馏馏余物进行固液分离，获得葛根湿固体和葛根水中蒸馏馏余液；

(A4)对步骤(A3)的葛根湿固体进行水中蒸馏，蒸馏时间3～5h，蒸馏温度为40～55℃，收集馏出物；

(A5)将步骤(A2)的葛根水中蒸馏馏出液、步骤(A3)的葛根水中蒸馏馏余液和步骤(A4)的产物混合，混合物即为葛根提取物；

其中，陈皮提取物的制备方法如下：

(B1)获得陈皮粉末；

(B2)对陈皮粉末进行水中蒸馏，蒸馏温度40～55℃，蒸馏时间4～6h，获得陈皮水中蒸馏馏出液；

(B3)对步骤(B2)的水中蒸馏馏余物进行固液分离，获得陈皮湿固体和陈皮水中蒸馏馏余液；

(B4)对步骤(B3)的陈皮湿固体进行水中蒸馏，蒸馏时间2～3h，蒸馏温度为40～55℃，收集馏出物；

(B5)将步骤(B2)的陈皮水中蒸馏馏出液、步骤(B3)的陈皮水中蒸馏馏余液和步骤(B4)的产物混合，混合物即为陈皮提取物；

其中，枸杞浆液的制备方法如下:

将枸杞与水混合，磨浆，获得枸杞浆液。

2.权利要求1的方法，其中，

步骤(A4)还包括，对馏出物进行分子蒸馏浓缩，收集轻组分，浓缩倍数为1.5～2.5倍；

步骤(B4)还包括，对馏出物进行分子蒸馏浓缩，收集轻组分，浓缩倍数为1.5～2.5倍。

3.权利要求1的方法，其中，

步骤(A5)中，混合后，还对混合物进行减压浓缩，浓缩倍数为1.5～2.5倍；

步骤(B5)中，混合后，还对混合物进行减压浓缩，浓缩倍数为1.5～2.5倍。

4.根据权利要求1所述的方法，其中，

步骤(A2)中，水中蒸馏过程中持续搅拌水，搅拌速度500-700r/min；

步骤(B2)中，水中蒸馏过程中持续搅拌水，搅拌速度500-700r/min。

5.根据权利要求1所述的方法，其中，枸杞浆液的密度为1.3-1.5g/cm³。

6.根据权利要求1所述的方法，其中，

步骤(A2)中，向葛根粉末加入5～20倍重量的水，进行水中蒸馏；

步骤(B2)中，向陈皮粉末加入5～20倍重量的水，进行水中蒸馏；

步骤(A4)中，向葛根湿固体加入2-5倍重量的水，进行水中蒸馏；

步骤(A4)中，向陈皮湿固体加入2-5倍重量的水，进行水中蒸馏。

7.一种组合物，由权利要求1～6任一项所述的方法制备获得。

8.权利要求1～6任一项所述的组合物在制备用于解酒的药物、保健品或食品中的用途。

9.权利要求1～6任一项所述的组合物在制备用于预防和/或治疗化学性肝损伤(例如酒精性肝损伤)的药物、保健品或食品中的用途。

10.一种产品，含有权利要求1～5任一项所述的组合物；

优选地，所述组合物在所述产品中的含量为5～15wt％；

优选地，所述产品是药物、保健品或食品；

优选地所述产品是液态乳；

优选地，所述产品是用于解酒的产品；

优选地，所述产品是用于护肝的产品。