[发明专利]一种智能立体酒糟发酵库

说明书

本发明公开了一种智能立体酒糟发酵库，包括发酵间，其特征在于：还包括若干个辊床、若干个卷闸门、若干个中间发酵仓、若干个堆垛机和两个端发酵仓，每个所述端发酵仓包括两个由上至下依次排列的子发酵仓，每个所述中间发酵仓包括四个由上至下依次排列的子发酵仓，在所述子发酵仓中设有若干个发酵格子，所述两个端发酵仓对称设于发酵间内靠右侧的上下位置，所述若干个中间发酵仓由上至下依次设于两个端发酵仓之间，所述相邻的端发酵仓与子发酵仓之间设有一个堆垛机，所述两个相邻的子发酵仓之间亦设有一个堆垛机。该发明结构新颖，占地面积小，自动化程度高，工作可靠，生产效率高并可极大地减轻工人劳动强度。

技术领域

本发明涉及酿酒设备，具体地说是一种智能立体酒糟发酵库。

背景技术

在酿酒时，通常会对酒糟料进行发酵处理，现有方法是：先在地面上开挖出若干个窖池，然后，由人工控制行车将装有酒糟料的料斗转运至窖池区，再由人工采用铲子将酒糟料从料斗中铲出并倒入窖池中进行发酵处理，发酵完成后，又由人工采用铲子将已完成发酵的酒糟料铲出并装入料斗中，然后，由人工控制行车将装有已完成发酵的酒糟料的料斗送出进行下一步工艺处理；故采用这种方式时，不仅占用空间大，控制精度较低，而且极为费工费时，生产效率低，工人的劳动强度极大。

发明内容

本发明的目的就是提供一种结构新颖、占地面积小、自动化程度高、工作可靠、生产效率高并可极大地减轻工人劳动强度的智能立体酒糟发酵库。

为达到上述目的，本发明包括发酵间，还包括若干个辊床、若干个卷闸门、若干个中间发酵仓、若干个堆垛机和两个端发酵仓，每个所述端发酵仓包括两个由上至下依次排列的子发酵仓，每个所述中间发酵仓包括四个由上至下依次排列的子发酵仓，在所述子发酵仓中设有若干个发酵格子，所述两个端发酵仓对称设于发酵间内靠右侧的上下位置，所述若干个中间发酵仓由上至下依次设于两个端发酵仓之间，所述相邻的端发酵仓与子发酵仓之间设有一个堆垛机，所述两个相邻的子发酵仓之间亦设有一个堆垛机，每个所述端发酵仓的左边设有一个辊床，在位于每个所述中间发酵仓的最上部的两个子发酵仓的左边设有一个辊床，并且在位于每个所述中间发酵仓的最下部的两个子发酵仓的左边亦设有一个辊床，每个所述辊床的左端伸出发酵间的左墙体，在所述发酵间的左墙体上并且对应于每个辊床的部位各设有一个卷闸门。

本发明由于采用了由若干个辊床、若干个卷闸门、若干个中间发酵仓、若干个堆垛机和两个端发酵仓组成的结构，采用这样的结构后，当需要进料时，先打开相对应的卷闸门，然后，通过辊床将装有酒糟料的发酵箱送入发酵间，再通过堆垛机将装有酒糟料的发酵箱置于子发酵仓的发酵格子中，然后，关闭卷闸门进行发酵，完成发酵后，打开卷闸门，通过堆垛机将已发酵好的发酵箱从子发酵仓的发酵格子中取出并置于辊床上，然后，由辊床将已发酵好的发酵箱送出发酵间进行下一步工艺处理；每个堆垛机负责存放或取出位于其上方的两个子发酵仓及位于其下方的两个子发酵仓的发酵箱，这样，可优化生产节拍，从而提高生产效率。本发明结构新颖，占地面积小，自动化程度高，工作可靠，生产效率高并可极大地减轻工人劳动强度。

附图说明

图1是本发明的主视图。

图2是图1中的子发酵仓的俯视图。

具体实施方式

参见图1至图2，本发明包括发酵间1，还包括若干个辊床2、若干个卷闸门3、若干个中间发酵仓5、若干个堆垛机7和两个端发酵仓4，每个所述端发酵仓4包括两个由上至下依次排列的子发酵仓6，每个所述中间发酵仓5包括四个由上至下依次排列的子发酵仓6，在所述子发酵仓6中设有若干个发酵格子61，所述两个端发酵仓4对称设于发酵间1内靠右侧的上下位置，所述若干个中间发酵仓5由上至下依次设于两个端发酵仓4之间，所述相邻的端发酵仓4与子发酵仓6之间设有一个堆垛机7，所述两个相邻的子发酵仓6之间亦设有一个堆垛机7，每个所述端发酵仓4的左边设有一个辊床2，在位于每个所述中间发酵仓5的最上部的两个子发酵仓6的左边设有一个辊床2，并且在位于每个所述中间发酵仓5的最下部的两个子发酵仓6的左边亦设有一个辊床2，每个所述辊床2的左端伸出发酵间1的左墙体，在所述发酵间1的左墙体上并且对应于每个辊床2的部位各设有一个卷闸门3。