[发明专利]一种富钙味精用生产设备

说明书

本发明属于味精生产设备技术领域，具体的说是一种富钙味精用生产设备，包括筒体、筒盖、辅助单元和控制器；辅助单元安装在筒盖上，辅助单元包括电机、一号轴、一号活性炭柱、二号活性炭柱、生椰壳、一号弹簧、弹性布和一号绳；通过设置辅助单元，一方面，利用一号活性炭柱和二号活性炭柱，在实现对富钙味精成分的辅助混合的同时，实现对其富钙味精成分的脱色除铁，实现一物多用，减少生产设备中成本的支出；另一方面，利用电机的转动，使得生椰壳进行离心运动，且随生椰壳所受到的离心力，既能实现对一号活性炭柱和二号活性炭柱的清洁，又能实现鸡蛋黄和大蒜汁的投放。

技术领域

本发明属于味精生产设备技术领域，具体的说是一种富钙味精用生产设备。

背景技术

我国味精生产历史悠久，且是味精生产和消费大国，年产量已突破200万吨。味精生产普遍采用以玉米为原料，利用发酵技术，是对农产品进行深加工的高科技产业。由于需求量大，味精晶体外观洁白，光泽度好，晶体颗粒形状规则、整齐的要求越来越高，如何提高味精的生产率及味精的品质成为了味精生产工艺中研究的重点问题。

在谷氨酸发酵技术中，如何提高产酸率和糖酸转化率是关键所在，产酸率和糖酸转化率的提高意味着味精产率的提高；其次，随着谷氨酸发酵产酸率的不断提高，谷氨酸提取技术也亟待改革，传统工艺采用单批间歇等电工艺提取谷氨酸，然而其生产周期长，不易出现轻质谷氨酸，需要大量的冷冻资源和能源，收率低；另外，谷氨酸转晶是利用物理形态的改变，把谷氨酸结晶从α型(不稳定)转为β型(稳定)的过程。提取分离出来的粗谷氨酸α晶体中含有各种杂质(往往是几种氨基酸)，这些杂质基本都出现在晶体点阵上，这样使α晶体结构保持稳定。可是，β型谷氨酸在水中溶解度要比α型谷氨酸略低。在溶液中，要保持谷氨酸的浓度等同于α型谷氨酸的溶解度，该溶解度相当于溶解度较低的β型谷氨酸的一个超饱和的浓度，形成了β型谷氨酸的结晶，引起同样数量的α型谷氨酸的溶解，这样持续直到α型晶体全部消失转变为β型晶体。传统的谷氨酸转晶工艺是在经酸化完全溶解后，再进行结晶，这一工艺需要消耗大量的酸和碱，产生大量的废水，对环境造成很大压力，许多著名味精厂近期受到国家环保部门的严厉处罚。

目前的味精的生产设备虽然能够生产出味精，但是仍不能解决味精高浓度的有机废液，未经处理排放到江河中，会使得水质富营养化，导致水生物绝技的技术问题。

发明内容

为了弥补现有技术的不足，以解决背景技术中所描述的问题，本发明提出了一种富钙味精用生产设备。