[发明专利]一种营养代餐品及其制备方法

说明书

本申请公开了一种营养代餐品，包括以下组分：枸杞、党参、杜仲、牦牛骨、鸡蛋壳和/或鸭蛋壳、黄芪、山药、白术、黄精、木瓜。本申请还提供一种制备上述营养代餐品的方法。本申请提供的营养代餐品，供儿童或老年人服用，可以补充营养，调理身体，有助于儿童长高或老年人预防骨质疏松。

技术领域

本申请涉及食品技术领域，特别是涉及一种营养代餐品及其制备方法。

背景技术

儿童处于生长发育的旺盛期，需要摄入充足的营养以保证其正常、健康发育。而老年人生理上会表现出新陈代谢放缓、抵抗力下降、生理机能下降等特征，也需要保证充足的营养，延缓衰老，避免骨质疏松等症状影响老年人的健康。

但同时，儿童和老年人的肠胃较弱，大量进补可能导致其不耐受，反而产生不良影响。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明的第一个目的为提供一种营养代餐品；本发明的第二个目的为提供一种制备上述营养代餐品的方法；本申请提供的营养代餐品，供儿童或老年人服用，可以补充营养，调理身体，有助于儿童长高或老年人预防骨质疏松。

本发明提供的技术方案如下：

一种营养代餐品，包括以下组分：

枸杞、党参、杜仲、牦牛骨、鸡蛋壳和/或鸭蛋壳、黄芪、山药、白术、黄精、木瓜。

优选地，包括以下重量份的组分：

优选地，包括以下重量份的组分：

优选地，各个所述组分制成粉末，混合，制得营养代餐粉使用。

优选地，所述营养代餐粉加水调和服用，用量为每10k体重服用15-30g营养代餐粉。

优选地，所述营养代餐粉加冷水调匀，然后再加热水再次调匀服用。

一种制备上述任一项所述的营养代餐品的方法，包括以下步骤：

枸杞、党参、杜仲、牦牛骨、鸡蛋壳和/或鸭蛋壳、黄芪、山药、白术、黄精、木瓜分别制备成粉末；

将各个组分制得的粉末按比例混合，即得。

优选地，将枸杞、党参、杜仲、黄芪、山药、白术、黄精、木瓜分别烘干，粉碎，加水浸泡，制成浆料，磨浆制得细浆，干燥，制成粉末；

将牦牛骨、鸡蛋壳和/或鸭蛋壳粉碎，制成粉末。

优选地，所述加水浸泡的时间为1-2h。

优选地，枸杞、党参、杜仲、黄芪烘干和/或干燥的温度为90-170℃；山药、白术、黄精、木瓜烘干和/或干燥的温度为70-120℃。

本申请提供一种营养代餐品，选择无毒的中药材，供儿童或老年人服用，可以补充营养，调理身体，帮助人体的脾胃、肠道的吸收和排泄功能的正常运转，并能补充钙质，强壮体质，有助于儿童长高或老年人预防骨质疏松。可以作为加餐的食品使用，也可按照早、中、晚的时间规律服用，既能饱腹又能提供营养。本申请提供的营养代餐品所用的十味药材，产于全国各地，各有不同的营养及药用价值。申请人将其组方为一体，可以协同发挥各味药材的作用，有助于人体健康。

具体实施方式

为了使本技术领域的人员更好地理解本申请中的技术方案，下面将对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本申请一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都应当属于本申请保护的范围。

本申请实施例采用递进的方式撰写。