[发明专利]一种便于清洗的饺子皮成型设备

说明书

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种便于清洗的饺子皮成型设备。该种便于清洗的饺子皮成型设备，包括饺子皮压制机构和第一驱动机构，还包括锁紧机构，所述第一驱动机构与所述饺子皮压制机构分体设置，所述饺子皮压制机构与所述第一驱动机构通过对接机构传动连接，所述锁紧机构将所述饺子皮压制机构和第一驱动机构可拆卸地锁紧固定在一起。该饺子皮成型装置方便拆卸，可以将需要清洗的部分拆卸出来进行清洗。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种便于清洗的饺子皮成型设备。

背景技术

饺子是一种在国内外都广受喜爱的食物，无论是人工制作饺子，还是机器制作饺子，制作饺子皮都是饺子制作过程中必不可少的一个环节。在食品制造领域，为了保证食品制备的安全性，必须定期清洗各种与食品原料、中间品或成品有接触的生产器具，其中包括饺子皮成型装置。现有的饺子皮成型装置一般包括饺子皮压制机构和驱动机构，驱动机构驱动饺子皮压制机构压制饺子皮，饺子皮压制机构结构复杂，通过简单的擦拭达不到清洁的要求，如果对饺子皮压制机构进行水洗，那么驱动机构会受到水洗的影响。

发明内容

本发明公开了一种便于清洗的饺子皮成型设备，该饺子皮成型装置清洗时其驱动机构不会受到水洗的影响，更易清洗。

为了达到上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种便于清洗的饺子皮成型设备，包括饺子皮压制机构和第一驱动机构，还包括锁紧机构，所述第一驱动机构与所述饺子皮压制机构分体设置，所述饺子皮压制机构与所述第一驱动机构通过对接机构传动连接，所述锁紧机构将所述饺子皮压制机构和第一驱动机构可拆卸地锁紧固定在一起。

进一步地，所述对接机构包括主动轴和输出孔，所述主动轴设置在所述饺子皮压制机构上，所述输出孔设置在所述第一驱动机构上，所述主动轴插入所述输出孔形成传动连接。

进一步地，所述第一驱动机构包括第一驱动电机和蜗轮蜗杆减速机，蜗轮蜗杆减速机和第一驱动电机的输出轴连接，所述输出孔为涡轮蜗杆减速机上的输出孔。

进一步地，所述饺子皮成型装置包括一对压面辊筒和一对饺子皮成型辊筒，所述第一驱动机构通过对接机构驱动所述一对压面辊筒和一对饺子皮成型辊筒联动。

进一步地，所述一对压面辊筒和一对饺子皮成型辊筒通过齿轮组件实现联动。

进一步地，所述一对压面辊筒中至少有一个压面辊轴通过调节机构可以调节其与另一个压面滚轴之间的距离；所述一对饺子皮成型辊筒中至少有一个饺子皮成型辊筒通过调节机构可以调节其与另一个饺子皮成型辊筒之前的距离。

进一步地，还包括两块固定板，所述调节机构为可移动轴承组件，所述一对压面辊筒中至少有一个压面辊轴的两端通过可移动轴承组件与固定板可旋转连接，使得一对压面辊筒之间的距离可以调节；所述一对饺子皮成型辊筒中至少有一个饺子皮成型辊筒的两端通过可移动轴承组件与固定板可旋转连接，使得一对饺子皮成型辊筒之间的距离可以调节。

进一步地，所述可移动轴承组件包括轴承座、轴承座滑块和调节插销，所述轴承座设置在所述轴承座滑块内，所述调节插销设置在所述轴承座上，所述调节插销带动所述轴承座在所述轴承座滑块内滑动。

进一步地，还包括滑动连接机构，所述滑动连接机构使所述饺子皮压制机构和所述第一驱动机构能滑动分离或靠近。

进一步地，所述滑动连接机构包括第一滑槽和第一滑条，所述第一滑槽和第一滑条其中一个设置在所述第一驱动机构上，另一个设置在所述饺子皮压制机构上，所述第一滑条在所述第一滑槽内滑动。