[发明专利]一种有助于偏瘫复原的樱桃汁饮品及其制备方法

说明书

本发明属于中药饮品，具体涉及一种偏瘫复原的樱桃汁饮品及其制备方法。该饮品以樱桃为主料，辅以独活、牛膝、路路通、川穹、山楂、桃仁和桑寄生，共同发挥活血祛瘀、降压补气、祛风活络的功效，并采用特殊的工艺进行制备，最终使饮品呈现出独特的风味。该樱桃汁饮品能够对偏瘫患者的复原起到良好的辅助作用，具有较好的使用效果。

技术领域

本发明属于中药饮品技术领域，具体涉及一种有助于偏瘫复原的樱桃汁饮品及其制备方法，尤其涉及一种有助于不完全性瘫痪和轻瘫复原的樱桃汁饮品及其制备方法。

背景技术

樱桃是蔷薇科樱桃属落叶乔木，成熟时果色美艳、晶莹剔透、味美形娇、含有多种人体必需的营养物质，而且多种营养物质含量均在苹果、桃、梨之上，被誉为果中珍品。而且樱桃不仅含有丰富的营养物质，还具有药用和保健价值，如樱桃含铁量高，可以补充人体对铁元素的需求，促进血红蛋白的再生、防止缺铁性贫血；性温热，有润中益气的功效，可用于治疗风湿腰疼、四肢瘫痪等病症。

偏瘫，又叫半身不遂，是急性脑中风后的常见后遗症，按照偏瘫的程度可分为轻瘫、不完全性瘫痪和全瘫。其中轻瘫表现为肌力减弱，一般不影响日常生活；不完全性瘫与轻瘫相比较重，范围较大；全瘫则完全不能活动。目前针对中风后偏瘫的临床治疗较为棘手，尚缺乏较好的治疗手段，治疗主要依赖于针灸、康复理疗和药物治疗等方式，其中康复理疗的疗程长、费用高，且在康复理疗时需要专人护理，而且短期内效果也不显著。而治疗偏瘫的药物，如公开号为CN110123961A的一种治疗中风偏瘫的中药组合物及其制备方法，该药将各味药材研成细粉做成颗粒状小药丸，但是由于偏瘫患者病程长、久病入络，痰瘀互结损伤脉络，而且久卧伤气、肝亏虚、络脉失养能够活血化瘀、瘀去血行，脏腑、经络、气血功能紊乱，药丸剂型对于偏瘫患者而言其药效难以充分发挥，导致复原时间较长。因此提供一种利于偏瘫患者药效吸收的药物是现在亟需解决的问题。

发明内容

针对目前治疗偏瘫的药物存在药效难以充分发挥的缺陷和问题，本发明提供一种有助于偏瘫复原的樱桃汁饮品及其制备方法。

本发明解决其技术问题所采用的方案是：一种有助于偏瘫复原的樱桃酒，包括以下重量份的原料：樱桃800-1200份、独活40-60份、牛膝20-40份、路路通10-30份、川穹10-20份、山楂10-30份、桃仁10-20份、桑寄生20-40份。

上述的一种有助于偏瘫复原的樱桃汁饮品，包括以下重量份的原料：樱桃1000份、独活50份、牛膝30份、路路通20份、川穹15份、山楂20份、桃仁15份、桑寄生30份。

上述的一种有助于偏瘫复原的樱桃汁饮品，所述樱桃的含糖量不小于130 g/L。

本发明还提供一种有助于偏瘫复原的樱桃汁饮品的制备方法，包括以下步骤：

（1）选取成熟、无病虫害的新鲜樱桃，将新鲜樱桃置于质量浓度为0.9-1.5%的食盐水中浸泡0.5-1h，然后用清水冲洗3-5次将樱桃冲洗干净；将清洗干净的樱桃置于烘干箱中，温度设为15-25℃烘10-20min，摘去果蒂、去除果核后得到樱桃果肉；

（2）将樱桃果肉打浆、过滤得到樱桃汁，向樱桃汁中加入0.2%的抗氧化剂，并用纯净水并将樱桃汁稀释至50%-70%，然后向稀释液中接种4-8%的乳酸菌液，于32-36℃条件下无氧发酵36-60h；

（3）向发酵后的樱桃汁中添加2.0%的澄清剂对其进行澄清；

（4）按重量份分别称取独活、牛膝、路路通、川穹、山楂、桃仁、和桑寄生，将各中药原料分别碎断至0.5-1.5cm，然后置于煎煮锅中，向锅中加入原料重量3-5倍量的水浸泡0.5-1.5h，浸泡后煎煮2-4h，过滤药渣收集滤液，再将药渣重复提取2-3次，将每次收集的滤液合并得到药液；

（5）将药液倒入澄清后的樱桃汁中，混匀、分装、灭菌后得到樱桃汁饮品。