[发明专利]一株链霉菌及其制备ε-聚赖氨酸的方法

权利要求书

1.一株具有高效合成ε-PL能力的小白链霉菌(Streptomyces albulus)GS-114，于2019年7月29日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CCTCC NO:M 2019590。

2.含有权利要求1所述小白链霉菌GS-114的组合物。

3.一种微生物制剂，其特征在于，包含权利要求1所述的小白链霉菌GS-114和细胞保护剂。

4.根据权利要求2或3所述的组合物，其特征在于，所述小白链霉菌GS-114的含量≥1×10⁴CFU/g或1×10⁴CFU/mL。

5.一种生物法生产ε-PL的方法，其特征在于，利用权利要求1所述的小白链霉菌GS-114菌株进行发酵；所述发酵是在含葡萄糖、甘油、琥珀酸、果糖、蔗糖、麦芽糖乳糖、阿拉伯糖中的一种或多种成分的碳源，并含有机氮源或无极氮源的环境下发酵。

6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，所述有机氮源包括酵母提取物、牛肉膏、鱼粉中的至少一种；所述无机氮源包括(NH₄)₂SO₄、(NH₄)₂Cl或其混合物。

7.根据权利要求5或6所述的方法，其特征在于，在28～35℃发酵24～192h。

8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，发酵过程调控pH为3.6～4.6，当发酵液中碳源浓度和氮源浓度分别降到10g/L和0.5g/L以下时，补充碳源和氮源。

9.根据权利要求5～8任一所述的方法，其特征在于，对发酵后的发酵液中的ε-PL进行分离与纯化。

10.权利要求1所述的小白链霉菌GS-114、权利要求2～4任一所述的组合物或权利要求5～9任一所述方法在制备ε-PL或其衍生产品方面的应用。