[发明专利]一株新型海藻糖酶产生菌及其分离筛选和应用

权利要求书

1.一株产海藻糖酶菌B3，经鉴定为路德维希肠杆菌（Enterobacter ludwigii），已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏时间为2019年3月25日，保藏编号为CGMCC No.17443。

2.一种利用权利要求1所述的产海藻糖酶菌B3生产的含海藻糖酶的发酵液。

3.一种权利要求2所述的含海藻糖酶的发酵液的生产方法，其特征在于，包括如下步骤：

将菌株B3的单菌落接种到种子培养基中，25-35 ℃、100-300 rpm培养10-18小时，获得种子液，将种子液按体积比1%-5%的接种量接种到发酵培养基，28-40℃、100-300 rpm培养24-72 h。

4.一种利用权利要求1所述的产海藻糖酶菌B3生产的海藻糖酶。

5.根据权利要求4所述的海藻糖酶，其特征在于，所述海藻糖酶酶学性质如下：

（1）最适温度35℃，最适pH5.0-5.5，并且温度和pH稳定性都具有明显优势，在pH4-6范围内处理1h后，酶活力保留大于85％；

（2）Mn²⁺、Cu²⁺ 和Fe²⁺对酶活力有促进作用，部分金属离子Mg²⁺、Ca²⁺、Zn²⁺、Ni²⁺、K⁺、Ba²⁺、Li⁺和Na⁺对酶活力有抑制作用。

6.一种权利要求1所述的产海藻糖酶菌B3在乙醇生产中的应用。