[发明专利]一种桦褐孔菌的代料栽培培养基、代料栽培方法及应用

说明书

本发明提供了一种桦褐孔菌的代料栽培培养基和代料栽培方法，属于真菌栽培技术领域，包括杂木屑、玉米芯、麦麸、豆粉、白糖、石膏、水和茉莉酸甲酯母液；其中茉莉酸甲酯母液能够有效提高桦褐孔菌子实体的三萜含量，尤其能够有效提高桦褐孔菌Inonotus obliquus 1号(保藏编号为CGMCC No.10297)子实体的三萜含量，进而能够提高桦褐孔菌子实体的品质及应用价值。

技术领域

本发明涉及真菌栽培技术领域，尤其涉及一种桦褐孔菌的代料栽培培养基和代料栽培方法。

背景技术

桦褐孔菌(Inonotus obliquus(Fr.)Pilat)为多孔菌科褐卧孔菌属药用真菌，子实体呈瘤状，一般生于桦树上，可引起树木的白腐病。桦褐孔菌属于纯中药，是21世纪的保健功能性食品，长期的动物实验及临床实验表明使用桦褐孔菌无任何毒副作用。桦褐孔菌的药效已被证明具有治疗各种癌症(胃癌、肝癌、肠癌、各种消化器官的癌症)、心脏病、糖尿病，同时还可用来防治艾滋病，具有抗衰老和有效抑制传染性病毒的作用。

野生桦褐孔菌价格昂贵，且子实体野生资源有限，很难满足人们的需求。目前，桦褐孔菌人工栽培技术由于受现阶段菌株出实困难、栽培原料受限(仅可使用桦木屑作为代用料)和配方不适宜的制约，人工栽培产量偏低，不能满足目前保健和药用需求。

发明内容

本发明的目的在于提供一株桦褐孔菌及其代料栽培培养基和代料栽培方法，该桦褐孔菌可采用的栽培原料广泛，人工栽培产量高。

为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：

本发明提供了一种桦褐孔菌的代料栽培培养基，包括干料、水和茉莉酸甲酯母液；

所述干料和水的质量比为35～45：55～65；所述干料包括以下质量份的原料：杂木屑45～50份、玉米芯38～42份、麦麸8～12份、豆粉1～4份、白糖0.5～2份和石膏0.5～2份；

所述代料栽培培养基中茉莉酸甲酯母液的添加量为8～12mL/750g；所述茉莉酸甲酯母液中茉莉酸甲酯的浓度为0.9～3.7μmoL/L；

所述桦褐孔菌包括桦褐孔菌Inonotus obliquus 1号；所述桦褐孔菌 Inonotusobliquus 1号的保藏编号为CGMCCNo.10297。

优选的，所述干料和水的质量比为40：60；所述干料包括以下质量份的原料：杂木屑46份、玉米芯40份、麦麸10份、豆粉2份、白糖1份和石膏1份。

优选的，所述杂木屑选自榆树、柞树、椴树、柳树、枫树、檀树、栎树和色木的木屑中的至少两种。

本发明还提供了上述方案所述代料栽培培养基进行桦褐孔菌的代料栽培方法，包括以下步骤：

1)将桦褐孔菌接种于所述代料栽培培养基，于20～28℃的条件下进行栽培种培养，得到栽培种；

2)将所述栽培种置于散射光、20～28℃、湿度为50％～60％的条件下进行出菇培养，至桦褐孔菌出核，得到桦褐孔菌子实体；所述出核过程中早 7:00～9:00、晚16:00～18:00各通风一次，每次通风的时间为12～18min。

优选的，步骤1)中所述桦褐孔菌的接种量占代料栽培培养基的质量百分比为3％～6％。

优选的，步骤1)中所述培养的时间以代料栽培培养基长满桦褐孔菌为准。

优选的，步骤1)中所述代料栽培培养基盛装于聚乙烯折角袋中，所述代料栽培培养基盛装的高度占聚乙烯折角袋长度的1/2。

优选的，步骤1)中在将所述桦褐孔菌接种于代料栽培培养基后，还包括对聚乙烯折角袋进行扎口，扎口后留有的菌袋空隙的高度为0.5～1.5cm。