[发明专利]一种转弯运动结构及多层食品烘烤隧道炉

说明书

本发明提供一种转弯运动结构及多层食品烘烤隧道炉，其包括框架、导轨、链条、托架和链轮，导轨固定设置在框架上，导轨包括水平导轨和竖直导轨；链轮与固定设置在框架上的转轴转动连接，多个链轮分别沿框架的水平方向和竖直方向所设置；链条与链轮传动相连，由链轮的转动带动链条进行移动；托架包括横梁和设置在横梁两端的托板，托板上设置传动滚轮和导向滚轮，传动滚轮与链条固定连接，导向滚轮可抵接于导轨上，该转弯运动结构通过链轮和链条的传动即可带动托架沿竖直或水平方向上的移动，动过导向滚轮可保证托架在导轨上的运动平稳，防止烤盘发生倾翻，实现对食品在竖直方向上的多层烘烤，提高隧道炉的烘烤效率。

技术领域

本发明涉及食品加工设备技术领域，尤其涉及一种转弯运动结构及多层食品烘烤隧道炉。

背景技术

现有的烘烤隧道炉体型较小，通过单层布设的输送带对食品进行输送，食品在输送过程中实现烘烤，但输送和烘烤方式其工作效率较低，单次烘烤的食品数量受限，进而影响食品加工效率，且能耗较大，若增加烘烤食品的数量，需延长输送带的长度以承托更多的待烘烤食品。因此，如何在不扩充隧道炉体积的前提下提高隧道炉的烘烤效率是本领域技术人员亟待解决的技术问题。

发明内容

有鉴于此，本发明所要解决的技术问题是：如何在不扩充隧道炉体积的前提下提高隧道炉的烘烤效率。

为实现上述目的，本发明提供一种转弯运动结构，其包括框架、导轨、链条、托架和链轮，其中，两组所述框架沿竖直方向所相对布设；所述导轨固定设置在所述框架上，所述导轨包括水平导轨和竖直导轨；所述链轮与固定设置在所述框架上的转轴转动连接，多个所述链轮分别沿所述框架的水平方向和竖直方向所设置；所述链条与所述链轮传动相连，由所述链轮的转动带动所述链条进行移动；所述托架包括横梁和设置在所述横梁两端的托板，所述托板上设置传动滚轮和导向滚轮，所述传动滚轮与所述链条固定连接，所述导向滚轮可抵接于所述导轨上。

本发明还提供一种转弯运动结构及多层食品烘烤隧道炉，包括上述内容所提供的转弯运动结构，还包括由保温板所围设形成的烘烤腔室，所述烘烤腔室内设置隔温板，所述隔温板沿水平方向所设置，由所述隔温板将所述烘烤腔室在竖直方向上划分为多层通道，由所述转弯运动结构带动烤盘在所述多层通道内所移动。

与相关技术相比，本发明提供一种转弯运动结构及多层食品烘烤隧道炉，其包括框架、导轨、链条、托架和链轮，其中，两组框架沿竖直方向所相对布设；导轨固定设置在框架上，导轨包括水平导轨和竖直导轨；链轮与固定设置在框架上的转轴转动连接，多个链轮分别沿框架的水平方向和竖直方向所设置；链条与链轮传动相连，由链轮的转动带动链条进行移动；托架包括横梁和设置在横梁两端的托板，托板上设置传动滚轮和导向滚轮，传动滚轮与链条固定连接，导向滚轮可抵接于导轨上，该转弯运动结构通过链轮和链条的传动即可带动托架沿竖直或水平方向上的移动，动过导向滚轮可保证托架在导轨上的运动平稳，防止烤盘发生倾翻，由此可实现在烘烤隧道炉内沿水平和竖直方向的移动，实现对食品在竖直方向上的多层烘烤，进而在无需增大烘烤隧道炉体积的前提下，有效提高隧道炉的烘烤效率。

附图说明

图1为本发明实施例中转弯运动结构的示意图；

图2为本发明实施例中转弯运动结构在A处的放大示意图；

图3为本发明实施例中转弯运动结构在B处的放大示意图

图4为本发明实施例中多层食品烘烤隧道炉的示意图。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本发明做进一步详细说明。

实施例1

请参见图1-4所示，本发明提供一种转弯运动结构1，其包括框架10、导轨20、链条31、托架40和链轮32。