[发明专利]富钙双孢菇的培育方法在审

专利信息
申请号: 201911262540.6 申请日: 2019-12-11
公开(公告)号: CN110915547A 公开(公告)日: 2020-03-27
发明(设计)人: 阚言龙;阚士杰;吕秀芹 申请(专利权)人: 徐州腾丰食用菌科技有限公司
主分类号: A01G18/20 分类号: A01G18/20;A01G18/00;C05G3/60;A01N65/38;A01N65/08;A01N65/34;A01N65/20;A01N65/12;A01P1/00;A01P3/00
代理公司: 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 11616 代理人: 李青
地址: 221000 江苏省徐州市*** 国省代码: 江苏;32
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摘要:
搜索关键词: 富钙双孢菇 培育 方法
【说明书】:

发明公开富钙双孢菇的培育方法,包括栽培料的配制、装袋得到棒料、灭菌、接种和出菇步骤,栽培料的配制是取棉籽壳52~58重量份、木屑32~38重量份、麦麸15~16重量份、玉米粉4~8重量份、石膏粉1~2重量份、尿素4~10重量份、牛粪17~23重量份;贝壳粉0.1~0.15重量份、珍珠粉0.1~0.2重量份、猪骨粉10~20重量份、鱼骨粉5~15重量份、碳酸钙0.1~0.2重量份混合均匀,加水至含水量为55~60%,搅拌均匀,即得;装袋是采用聚丙烯塑料袋分装栽培料,每袋分装1~2kg,得到棒料。本发明富钙双孢菇的培育方法的栽培基质配方科学合理,成本低,各组分间相互协同配合,营养平衡,能提高双孢菇产量,还能提高钙含量,可操作性强,适合工业化生产。

技术领域

本发明涉及食用菌种植技术领域,具体为富钙双孢菇的培育方法。

背景技术

双孢菇在分类学上隶属真菌门,担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、蘑菇科、蘑菇属。它又名白蘑菇、洋蘑菇,是世界上栽培最广、产量最多、消费最普遍的一种食用菌。近几年来我国蘑菇栽培发展迅速,产量和出口量超越美国跃居世界第一。双孢菇不仅味道鲜美,而且营养价值非常高,富含蛋白质、十几种人体所必需的氨基酸、维生素和矿物质,属于高蛋白、低热量、低脂肪食物,很多国家的人民视它为“菜中之王”。它是特别适合老年人和儿童的绿色食品,除具有清热解毒、消炎润肺、健美、健脑等多种功效外,双孢菇还具有很好的降血压、降血脂、抗肿瘤、抗菌、消炎护肝等多种保健价值。

钙是人体的生命之源,是人体内含量最丰富的无机元素。人体中99%的钙存在于骨骼和牙齿中,支持人体的运动和咀嚼,另外1%存在于血液和组织器官中称之为血钙,发挥调节生理功能的作用。当人体缺钙时,就会引起骨质增生、骨质疏松,而高血压、动脉硬化、冠心病、老年痴呆等病都与长期缺钙有着密切关系。

双孢菇不仅口味鲜美,还是高蛋白、低脂肪的营养保健食品,深受各种人群喜爱。以双孢菇作为载体,栽培出高钙双孢菇将大大提高双孢菇的附加值。

发明内容

为解决以上现有问题,本发明提供富钙双孢菇的培育方法。本发明通过以下技术方案实现。

富钙双孢菇的培育方法,包括栽培料的配制、装袋得到棒料、灭菌、接种和出菇步骤,所述栽培料的配制是取棉籽壳52~58重量份、木屑32~38重量份、麦麸15~16重量份、玉米粉4~8重量份、石膏粉1~2重量份、尿素4~10重量份、牛粪17~23重量份;贝壳粉0.1~0.15重量份、珍珠粉0.1~0.2重量份、猪骨粉10~20重量份、鱼骨粉5~15重量份、碳酸钙0.1~0.2重量份混合均匀,加水至含水量为55~60%,搅拌均匀,即得。

优选的,所述装袋是采用聚丙烯塑料袋分装栽培料,每袋分装1~2kg,得到棒料。

更优选的,所述聚丙烯塑料袋在分装前先置于100~120℃下保持10~12h,然后冷却至室温。

优选的,所述灭菌是将棒料置于100~120℃条件下保持6~12h。

优选的,所述双孢菇的栽培基质中还含有杀菌剂。

优选的,所述杀菌剂包括以下重量份的原料组成:芥末叶4~6份、辣椒叶4~6份、烟草8~12份、艾叶8~12份、鱼腥草4~6份、椿树叶4~6份、枇杷叶4~6份、黄芩4~6份、紫蕊草7~9份、苦参4~6份;制备时按各重量份粉碎后混合,直接拌入基质中即可。

优选的,所述接种是在24~25℃下的无菌环境中采用点种方式接种,点种行距和株距均为2寸,每个点接种3~4g栽培种。

优选的,所述出菇是将接种好的棒料置于8~18℃、空气湿度为80~90%的条件下进行出菇,并控制棒料的含水率为50~65%。

本发明的有益效果:

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