[发明专利]富含EPA的不同极性的微藻油脂及其制备方法

说明书

本发明涉及微藻油脂提取领域，公开了一种富含EPA的不同极性的微藻油脂及其制备方法，该方法包括：对微藻生物质进行至少两次有机溶剂萃取，并对每次萃取后的物料进行分离，得到每次萃取后的微藻油脂和萃余物；其中，第1+n次有机溶剂萃取以第n次有机溶剂萃取后分离得到的萃余物为原料，且每次萃取使用的有机溶剂的介电常数依次增加；其中，n为≥1的整数。本发明所述的制备方法具有处理时间短、制备温度低、有机溶剂消耗低等优点，降低了生产成本。本发明得到的富含EPA的不同极性的微藻油脂中含有不同物化性质和分子结构的EPA藻油，藻油中EPA含量高，重金属等污染物含量低，能满足不同健康领域的需求。

技术领域

本发明涉及微藻油脂制备领域，具体地涉及富含EPA的不同极性的微 藻油脂及其制备方法。

背景技术

EPA，即二十碳五烯酸(Eicosapntemacnioc Acid)，属于Ω-3系列多不饱 和脂肪酸，其分子中含有20个碳原子和5个双键，首个双键位于甲基端的 第三个碳原子上，是人体自身不能合成的脂肪酸，大量研究证明，EPA具有 多种生理功能。

近年来，针对微藻油脂和其中的EPA的萃取，逐渐兴起多项萃取技术： 1)有机溶剂萃取法，操作简单易行，主要溶剂有甲醇、乙醇、丙酮、乙酸 乙酯、乙醚和正己烷等；2)超临界萃取法，具有操作方便易行、使用夹带 剂以及一定的选择性的特点，但缺点是萃取时间长、压力高，对设备要求高， 难以规模化生产；3)微波萃取法，具有萃取温度低、时间短以及靶向萃取 等特点，常用乙醇作为萃取溶剂，但缺点是在萃取过程中萃取物质易发生降 解反应；4)超声波萃取法，具有外场介入强化，增强溶剂穿透能力，提高 萃取效率的特点，但缺点是萃取过程中萃取物易发生氧化等化学反应；5) 加速溶剂萃取法，具有萃取时间短、溶剂使用量少的特点，但缺点是温度和 压力非常高，对设备要求高，萃取过程中萃取易发生异构化、氧化等化学反 应；6)酶辅助萃取法，具有萃取效率高、溶剂使用量少，抗氧化活性得以 保持，但缺点是酶的活性难以保持、常用二甲醚作为萃取溶剂、萃取成本高。 在如上的方法中，有机溶剂萃取法基本不存在如上2)-6)中存在的问题， 可以用于实现含EPA微藻油脂规模化生产，最具有工业应用前景。

但是，现有有机溶剂萃取法主要得到的是物化性质和分子结构极其复杂 的脂类混合物，再经过复杂的分离纯化工艺才能进一步提高微藻油脂中EPA 的含量，改善品质。此外，由于所得到的微藻油脂中含有的是物化性质和分 子结构不同的脂类化合物的混合物，这样不但没有充分发挥不同类型脂类化 合物的功能，而且工艺路线复杂，难以实现工业化生产。

发明内容

本发明的目的是为了克服上述现有技术存在的问题，提供了一种富含 EPA的不同极性微藻油脂的制备方法，该方法能够获得富含EPA的不同极 性的微藻油脂。

为了实现上述目的，本发明一方面提供了一种富含EPA的不同极性的 微藻油脂的制备方法，该方法包括：对微藻生物质进行至少两次有机溶剂萃 取，并对每次萃取后的物料进行分离，得到每次萃取后的微藻油脂和萃余物；

其中，第1+n次有机溶剂萃取以第n次有机溶剂萃取后分离得到的萃余 物为原料，且每次萃取使用的有机溶剂的介电常数依次增加；

其中，n为≥1的整数。

优选地，该方法进一步包括：

1)向微藻生物质中加入非极性有机溶剂，进行第一萃取，并分离得到 微藻油脂I和萃余物I；

2)向所述萃余物I中加入极性有机溶剂I，进行第二萃取，并分离得到 微藻油脂II和萃余物II；

3)向所述萃余物II中加入极性有机溶剂II，进行第三萃取，并分离得 到微藻油脂III和萃余物III；

其中，所述极性有机溶剂I的极性小于所述极性有机溶剂II的介电常数。

优选地，对每次萃取后得到的微藻油脂分别使用吸附剂进行吸附处理；