[发明专利]一种微型电机驱动的数字化饺子制备装置

权利要求书

1.一种微型电机驱动的数字化饺子制备装置，它包括面皮压制装置、传送装置、喂料装置和用于饺子成形的成形模具组，其特征在于：

和好的面团经面皮压制装置(1)压制成条带状的面皮(2)，面皮(2)经传送装置(3)输送至成形模具组的面皮输入端，喂料装置设置于成形模具组的面皮输入端，所述喂料装置包括馅料搅拌斗(4)和喂料管(5)，馅料搅拌斗(4)的出口与喂料管(5)的入口连通；

所述成形模具组包括压边喂料模具组(7)和压制裁边模具组(9)，压边喂料模具组(7)和压制裁边模具组(9)水平设置于传送装置(3)的上方，并且压边喂料模具组(7)和压制裁边模具组(9)沿面皮(2)的输送方向依次布置；

所述压边喂料模具组(7)包括第一机架(8)和两组压边喂料模具，两组压边喂料模具对称设置于第一机架(8)的下方，压边喂料模具的模柄贯穿第一机架(8)并延伸至第一机架(8)的上方，第一机架(8)的上方与压边喂料模具模柄的对应位置处设置有微型电机座，微型电机(6)安装在微型电机座上，微型电机(6)的动力输出轴通过联轴器与压边喂料模具的模柄连接，微型电机(6)驱动两组压边喂料模具相对旋转，喂料管(5)贯穿两组压边喂料模具之间的型腔，面皮(2)包裹在喂料管(5)的外部，面皮(2)经压边喂料模具组(7)压制后将面皮(2)压制成筒状；

所述压制裁边模具组(9)包括第二机架(10)和两组压制裁边模具，两组压制裁边模具对称设置于第二机架(10)的下方，压制裁边模具的模柄贯穿第二机架(10)并延伸至第二机架(10)的上方，第二机架(10)的上方与压制裁边模具模柄的对应位置处设置有微型电机座，微型电机(6)安装在微型电机座上，微型电机(6)的动力输出轴通过联轴器与压制裁边模具的模柄连接，微型电机(6)驱动两组压制裁边模具相对旋转，在压制裁边模具的面皮输入端，喂料管(5)中馅料填充于面筒中，带有馅料的面筒经压制裁边模具组(6)压制与裁边后，制裁边模具组(9)的输出端由传送装置(3)输送出呈一列站立并且独立的饺子成品。

2.根据权利要求1所述的一种微型电机驱动的数字化饺子制备装置，其特征在于：所述压制裁边模具组(9)设置为压制模具组(91)和裁边模具组(92)，压制模具组(91)和裁边模具组(92)安装在传送装置(3)的上方，并且压制模具组(91)和裁边模具组(92)沿传送装置(3)的输送方向依次布置，压制模具组(91)和裁边模具组(92)分别安装在对应的模具机架上；所述压制模具组(91)包括两组对称设置的压制模具，所述裁边模具组(92)包括两组对称设置的裁边模具，两组压制模具的型腔用于将填充有馅料的连续面筒压制成独立饺子的外形，两组裁边模具的型腔用于裁切成形后饺子多余的飞边。

3.根据权利要求1所述的一种微型电机驱动的数字化饺子制备装置，其特征在于：所述微型电机(6)与控制装置电性连接，控制装置包括触摸屏参数输入装置、PLC处理器、驱动器和电源，触摸屏参数输入装置将输入的指令通过信号线传送至PLC处理器，PLC处理器通过信号线对驱动器发出指令信号，驱动器根据指令信号驱动微型电机(6)正转或者反转，并控制微型电机(6)的转速，电源为各电气元件提供电能。

4.根据权利要求1所述的一种微型电机驱动的数字化饺子制备装置，其特征在于：所述传送装置(3)为皮带传送装置。