[发明专利]一种智能火锅餐饮云管理系统

说明书

本发明公开了一种智能火锅餐饮云管理系统，其特征在于，包括服务器、点餐终端和配餐终端，所述服务器包括预设菜单存储模块、第一网络收发模块、处理模块、服务器数据存储模块、数据处理模块、输入模块和服务器显示模块；所述点餐终端包括点餐模块、第二网络收发模块和点餐显示模块；所述配餐终端包括第三网络收发模块和配餐显示模块。通过点餐模块进行点餐操作，并将点餐的数据发送到服务器数据存储模块进行存储，就可以利用数据处理模块进行大数据处理，为商家提供备菜数量的参考。本发明具有能够统计火锅菜品的需求量，预估菜品的储备量，能够有效避免菜品滞销浪费，有利于降低经营成本等优点。

技术领域

本发明涉及基于物联网的火锅技术领域，特别的涉及一种智能火锅餐饮云管理系统。

背景技术

重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。与其他餐饮经营不同之处在于，火锅食材直接呈现给食客，在火锅经营过程中，为保证食材的新鲜，通常需要当天进行食材的采购和储备，而火锅食材根据受欢迎程度不同，需要储备的菜品量也各不相同，需要对每日的菜品需求进行准确预估，传统经营模式下，主要依靠经营者的经验进行判断，但随着网络时代的发展，客流量以及餐饮习惯受网络影响，导致传统的备菜方式无法适应市场需求，造成热销菜品短缺和滞销菜品浪费，既影响口碑，又提高了成本。

发明内容

针对上述现有技术的不足，本发明所要解决的技术问题是：如何提供一种能够统计火锅菜品的需求量，预估菜品的储备量，能够有效避免菜品滞销浪费，降低经营成本的智能火锅餐饮云管理系统。

为了解决上述技术问题，本发明采用了如下的技术方案：

一种智能火锅餐饮云管理系统，其特征在于，包括服务器、点餐终端和配餐终端，所述服务器包括预设菜单存储模块、第一网络收发模块、处理模块、服务器数据存储模块、数据处理模块、输入模块和服务器显示模块；所述点餐终端包括点餐模块、第二网络收发模块和点餐显示模块；所述配餐终端包括第三网络收发模块和配餐显示模块；

所述预设菜单存储模块用于储存可供用户点选的菜品的预设菜单；

所述点餐模块用于供用户输入开始点餐命令信息或点选菜品的点餐信息并发送到第二网络收发模块，第二网络收发模块用于将接收到的开始点餐命令信息或点餐信息发送到第一网络收发模块，第一网络收发模块用于接收开始点餐命令信息或点餐信息并发送到处理模块；

处理模块用于接收开始点餐命令信息并读取预设菜单存储模块中的预设菜单，并将预设菜单发送到第一网络收发模块，所述第一网络收发模块用于将接收的预设菜单发送到第二网络收发模块，第二网络收发模块用于接收预设菜单并发送到点餐显示模块进行显示；

处理模块用于接收点餐信息并生成配菜菜单发送到第一网络收发模块，所述第一网络收发模块用于将接收到的配菜菜单发送到第三网络收发模块，所述第三网络收发模块用于接收配菜菜单并发送到配菜显示模块进行显示；

所述服务器数据存储模块用于存储所有用户点选菜品的点餐信息，所述点餐信息包括点餐日期、点餐时间、点餐菜品和菜品数量，所述处理模块用于接收点餐信息并发送到服务器数据存储模块；

所述输入模块用于供用户输入数据分析命令信息并发送到处理模块，所述处理模块用于接收数据分析命令信息并读取服务器数据存储模块中的点餐信息，并将数据分析命令信息和点餐信息发送到所述数据处理模块，所述数据处理模块用于根据接收的数据分析命令信息对接收的点餐信息进行分析，并将分析结果发送到处理模块，所述分析结果包括各类菜品在每年中的同一天、同一周或同一月、或每月中的同一天或同一周、或每周中的同一天的平均点选量和点选量变化数据；所述处理模块用于将接收的分析结果发送到服务器显示模块进行显示。