[发明专利]益生元在肠道环境中促进植物乳杆菌生长的应用

说明书

本发明提供了益生元在肠道环境中促进植物乳杆菌生长的应用，属于微生物领域。本发明提供了低聚果糖或低聚半乳糖在肠道环境中促进植物乳杆菌AR237生长的应用，还提供了低聚异麦芽糖在发酵中期对植物乳杆菌AR113或植物乳杆菌AR237促增殖的应用。并非所有的益生元都能对发酵中期植物乳杆菌有促进增殖作用，有的益生元还引起了基质抑制的效果。

技术领域

本发明涉及具体涉及一种益生元在肠道环境中促进植物乳杆菌生长的应用，属于微生物领域。

背景技术

益生元难以被人类肠道吸收利用，但是可以作为营养成分被微生物选择性利用，且能够提高益生菌的新陈代谢，促进益生菌的生长繁殖。由于对人体肠道微生物的微生态环境的重要作用，益生元与益生菌处于研究的热点并围绕其开展了许多相关性研究。

植物乳杆菌是乳酸菌的一种，最适生长温度为30℃～35℃，厌氧或兼性厌氧,菌种为直或弯的杆状，单个、有时成对或成链状，最适pH为6.5左右，属于同型发酵乳酸菌。植物乳杆菌具有很多的保健作用，如下：①有一定的免疫调节作用；②对致病菌有抑制作用；③降低血清胆固醇含量和预防心血管疾病；④维持肠道内菌群平衡；⑤促进营养物质吸收；⑥缓解乳糖不耐症；⑦抑制肿瘤细胞的形成等。

然而，由于不同益生菌具有极强的菌株特异性，不同种益生菌甚至同种不同益生菌菌株对益生元的利用情况也不尽相同。现有技术中缺乏植物乳杆菌对益生元利用的研究，尤其缺乏在肠道环境下植物乳杆菌对益生元利用的研究。通过对肠道环境下植物乳杆菌对益生元利用的研究人们可以研制出营养价值更高的可以调理人体肠胃的乳酸菌饮料或食品。

发明内容

本发明是为了解决上述问题而进行的，目的在于提供一种益生元在肠道环境中促进植物乳杆菌生长的应用。

本发明提供了一种益生元在肠道环境中促进植物乳杆菌生长的应用，具有这样的特征，包括：所述益生元为低聚果糖或低聚半乳糖。

在本发明提供的益生元在肠道环境中促进植物乳杆菌生长的应用中，还可以具有这样的特征：其中，所述植物乳杆菌为植物乳杆菌AR237。

在本发明提供的益生元在肠道环境中促进植物乳杆菌生长的应用中，还可以具有这样的特征：其中，所述益生元的浓度为10μg/mL-30μg/mL。

本发明还提供了一种低聚异麦芽糖在发酵中期对植物乳杆菌促增殖的应用。

在本发明提供的低聚异麦芽糖在发酵中期对植物乳杆菌促增殖的应用中，还可以具有这样的特征：其中，低聚异麦芽糖的浓度为10μg/mL-30μg/mL。

在本发明提供的低聚异麦芽糖在发酵中期对植物乳杆菌促增殖的应用中，还可以具有这样的特征：其中，植物乳杆菌为植物乳杆菌AR113或植物乳杆菌AR237。

发明的作用与效果

根据本发明所涉及的益生元在肠道环境中促进植物乳杆菌生长的应用，因为低聚果糖与低聚半乳糖更能够在肠道微环境中被特定的植物乳杆菌菌株吸收利用，使得特定的植物乳杆菌的数量在一定时间内显著增加，所以，本发明的提供的低聚果糖与低聚半乳糖能够促进特定的植物乳杆菌生长。

附图说明

图1是本发明的实施例中植物乳杆菌AR113在不同益生元作为碳源的培养基中的生长状况图；

图2是本发明的实施例中植物乳杆菌AR117在不同益生元作为碳源的培养基中的生长状况图；

图3是本发明的实施例中植物乳杆菌AR237在不同益生元作为碳源的培养基中的生长状况图；

图4是本发明的实施例中植物乳杆菌AR509在不同益生元作为碳源的培养基中的生长状况图；

图5是本发明的实施例中植物乳杆菌AR514在不同益生元作为碳源的培养基中的生长状况图；