[发明专利]一种植物饮料的制作方法

权利要求书

1.一种植物饮料的制作方法，其特征在于，其原料包含以下重量份的组分：竹叶15-20份、金钱柳0.8-1.8份、仙草0.5-1.5份、桑叶0.8-1.5份、甘草0.8-1.5份、白砂糖75-90份、山楂40-60份、仙鹤草10-25份、葛根粉15-25份、诺丽果酵素粉0.2-0.35份、水若干份。

2.如权利要求1所述一种植物饮料的制作方法，其特征在于，制备方法步骤如下：

步骤一：取竹叶、金钱柳、仙草、桑叶、甘草、山楂、仙鹤草、葛根粉和水依次加入到带有加热功能的搅拌机械内；

步骤二：启动搅拌机械，在30-45℃的温度条件下进行蒸煮，加热搅拌20-30分钟，搅拌叶片的转速为450-600r/min；

步骤三：把蒸煮后的溶液依次进行过滤、提炼溶液；

步骤四：将诺丽果酵素粉、白砂糖以及过滤、提炼后的溶液加入到搅拌机械内；

步骤五：再次启动搅拌机械，在40-50℃的温度条件下，加热搅拌20-26分钟，搅拌叶片的转速为800-1000r/min；

步骤六：搅拌完成后将溶液进行高温瞬时灭菌处理；

步骤七：将灭菌后的溶液进行无菌灌装、封口。

3.如权利要求1所述一种植物饮料的制作方法，其特征在于，在步骤四中的溶液中加入十吨水进行稀释搅拌。

4.如权利要求1所述一种植物饮料的制作方法，其特征在于，所述诺丽果酵素粉的制备方法：

(1)取诺丽鲜果若干，清洗去除杂质后，进行烘干、装桶、密封，自然发酵约540天；

(2)取发酵成品，进行榨汁、过滤、浓缩；

(3)将浓缩液冻干得诺丽果酵素粉。

5.如权利要求1所述一种植物饮料的制作方法，其特征在于，所述原料在蒸煮前进行切割，再通过研磨机研磨即可，得到颗粒状的植物纤维磨粒。