[发明专利]一种具有防氧化功能的苹果清洗、去芯及切瓣一体机

说明书

本发明公开了一种具有防氧化功能的苹果清洗、去芯及切瓣一体机，包括安装台及安装在安装台上的控制箱、转盘、清洗装置、吹干装置及压果装置，所述的安装台上设有用于安装转盘的圆形安装槽，安装槽上设有电机安装孔、清洗孔、排水孔及切刀安装孔，电机安装孔内安装有大电机，切刀安装孔内安装有切刀，切刀安装孔对应的安装台底部设有收集箱，所述的清洗装置、吹干装置及压果装置分别设于转盘旁的九点、十二点及三点钟旁的安装台上。本发明的具有防氧化功能的苹果清洗、去芯及切瓣一体机操作方便，集苹果清洗、去芯及切瓣为一体，可将苹果瓣及苹果芯分开收集，具有防止切成瓣的苹果氧化的功能，其自动化程度高，提高了苹果的加工效率。

技术领域

本发明涉及水果加工机械技术领域，具体涉及一种具有防氧化功能的苹果清洗、去芯及切瓣一体机。

背景技术

苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。苹果是一种低热量的食物，每100克产生大约60千卡左右的热量。苹果中营养成分可溶性大，容易被人体吸收，故有“活水”之称。它有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。由于苹果鲜美口味及其丰富的营养，极受消费者的欢迎，很多人喜欢将苹果去芯切成瓣来吃，在去芯切瓣之前，要将苹果清洗。在KTV等大型消费场所，常采用苹果去掉果芯切成瓣做成水果拼盘供消费者享用，但这些大型消费场所苹果消耗量较大，虽然市场上出现了一些苹果去芯切瓣装置，但这些装置自动化程度低，而且苹果切开后接触空气容易氧化变褐色，这些装置没有防止苹果氧化的功能。

发明内容

本发明的目的是解决背景技术中的问题，提供了一种具有防氧化功能的苹果清洗、去芯及切瓣一体机。

本发明的目的通过以下方式来实现：

一种具有防氧化功能的苹果清洗、去芯及切瓣一体机，包括安装台及安装在安装台上的控制箱、转盘、清洗装置、吹干装置及压果装置，所述的安装台上设有用于安装转盘的圆形安装槽，安装槽中间设有电机安装孔，安装槽九点钟位置处设有清洗孔及环绕在清洗孔周围的排水孔，十二点钟位置处设有排水孔，三点钟位置处设有切刀安装孔，电机安装孔内安装有用于驱动转盘旋转的大电机，切刀安装孔内安装有切刀，切刀安装孔对应的安装台底部设有收集箱，所述的转盘上设有送料孔，所述的清洗装置、吹干装置及压果装置分别设于转盘旁的九点、十二点及三点钟位置旁的安装台上；

所述的清洗装置包括 “匚”形支架，“匚”形支架安装在安装台侧面，匚”形支架的上架设有一号液压缸及水管，一号液压缸的活塞杆上设有安装座，安装座底部设有清洗头，安装座侧面设有两块互相对称的清洗刷，清洗刷通过弹簧连接在清洗头侧面，所述的清洗头中间设有苹果顶块，所述的清洗头及清洗刷位于清洗孔正上方，所述的水管从匚”形支架的上架及安装座穿过安装在清洗头上，水管的进水口设有电磁阀，匚”形支架的下架设有二号液压缸，二号液压缸的活塞杆上设有电机安装座，电机安装座上设有小电机，小电机的转轴上设有半球形的苹果底托，苹果底托上设有插刀，所述的小电机、苹果底托及插刀同时位于清洗孔正下方；半球形的苹果底托与苹果底部的凹槽吻合，可防止苹果插刀插进苹果内过深，而插刀容易插进苹果内并起到防滑作用，方便电机驱动苹果旋转。

所述的吹干装置包括一号“L”形支架，一号“L”形支架设有吹干机，吹干机同时位于十二点钟位置的排水孔正上方，吹干机的吹风口正对排水孔；

所述的压果装置包括二号“L”形支架，二号“L”形支架上设有三号液压缸，三号液压缸的活塞杆上设有压块，压块同时位于切刀安装孔的正上方。

优选地，所述的转盘为圆柱状，送料孔为圆柱形通孔，直径等于切刀安装孔直径，送料孔侧壁侧凹形成两个对称的避位槽，送料孔的数量为n，n为4、8或12个并以环形均匀的分布在转盘上。转盘作为苹果的输送工具同时还充当盖板的作用，在输送苹果的过程中可将切刀安装孔挡住，防止空气进到收集箱里面，防止苹果瓣氧化变褐色；避位槽的设计是为了使清洗刷能进入到送料孔内，在苹果撑开清洗刷时提供清洗刷伸展的空间，保证清洗刷对苹果进行清洗。